Din ir-riċetta sempliċi u klassika għal Tenderloin taċ-Ċanga inkaljata hija perfetta għal btala divertenti. Din hija qatgħa estremament offerta taċ-ċanga, ta 'togħma u bi ftit skart.
Il-qatgħa hija għalja, iżda minħabba li m'hemm l-ebda skart huwa ekonomiku li wieħed jitma 'grupp akbar ta' nies. U m'hemm xejn li jġib din il-kruha fit-tabella fuq platter kbir imżejjen bil-tursin u l-frott ċkejkna. Tagħmel l-ikel!
Iservu dan id-dixx bil-patata mqaxxra li tagħmel, jew ipprova Patata l-Kbira Mere . Xi ħaġa rikka u kremuża hija meħtieġa għal din ir-riċetta. Żid insalata ħadra imtaqqba bil-ġellewż karamelizzat u segmenti oranġjo, u xi Rolls Parker House . Għad-deżerta, kejk speċjali huwa ġġustifikat. Jien inħobb il- kejk tat-Ċikkulata Macaroon Bundt jew il- Kejk taċ-Ċikkulata Mdewweb. Igawdu kull gidma.
Dak li għandek bżonn
- 2-1 / 2 lb. Flett tal-laħam taċ-ċanga
- 1/2 kuċċarina melħ
- 2 imsiemer tat-tewm, ikkapuljat
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 1/2 kuċċarina bżar
- 1/2 kuċċarina weraq imnixxef tal-marjoram
Kif tagħmel dan
Preheat il-forn għal 425 gradi.
Ipprepara l-flett. It-tenderloin se jkollu tarf wieħed iżgħar u irqaq mill-bqija. Tuck 6 "ta 'dan il-għan taħt il-bqija tal-ġenbejn. Żomm il-flett f'intervalli ta' 3" bi spag tal-kċina biex iżomm il-forma tiegħu. Poġġi fuq xtilliera fil-pan mixwi.
Fi skutella żgħira, taħdem melħ u tewm flimkien ma 'kuċċarina biex tagħmel pejst. Żid żejt, bżar, u marjoram u ħallat tajjeb.
Għolli dan il-pejst fil-laħam taċ-ċanga. Poġġi t-termometru tal-laħam fit-taqsima l-aktar ħoxna taċ-ċanga.
Ixwi f'425 gradi għal 40-50 minuta sakemm it-termometru jaqra minimu ta '140 ° F.
Neħħi mill-forn u tkopri ċ-ċanga sewwa bil-fojl. Ħalli toqgħod, mgħotti bil-fojl, għal 15-il minuta. It-temperatura se tiżdied madwar 5 gradi matul dan iż-żmien u l-meraq se jerġa 'jitqassam.
Neħħi t-termometru tat-tajjar u tal-laħam imbagħad intaffi ċ-ċanga.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 485 |
| Xaħam totali | 24 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 12 g |
| Kolesterol | 169 mg |
| Sodju | 123 mg |
| Karboidrati | 8 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 57 g |