Din il-ġobon tal-ġobon ħelu u savoury huwa magħmul minn ġobon tal-mogħża tangy u deġra decadent, basla ħelwa u ġamm tar-rosmarin. Huwa serva fuq muffin Ingliż li jippermetti li l-ġamm tal-figs jixxarrab fil-nooks u crannies. F'dak li għandu x'jaqsam maċ-ċanga, ġiet użata ċanga ta '90-10 xaħam organiku mitħun mill-ħaxix organiku u ħareġ l-aqwa.
Ponta lejn dawk li jfasslu l-burger hemmhekk - ippruvax li ma jaħdimx wisq il-laħam. Logħba miegħu wisq se toħloq patty tqil dens li mhux daqshekk delikat bħal ħafif, li jdub fil-ħalqek-wieħed.
Trid tagħtih livell? Ipprova żżid basal moqli crispy jew jalapeños imnaddfin pikkanti. Int tista 'wkoll tipprova żżid il-gorgonzola maċ-ċentru tal-burger jekk int skerz tal-ġobon bħali.
Dak li għandek bżonn
- 1/3 lb taċ-ċanga mitħuna (mitmugħa bil-ħaxix)
- 1/2 tbsp żejt tal-canola
- 1/8 tsp melħ tewm
- 1 butir tal-butir (immellaħ)
- 1
- Muffin Ingliż (mixwi)
- 1.5 tbsp ġobon tal-mogħża
- 2 flieli bacon (imsajjar sakemm iqarmeċ)
- 1 tbsp Fig Jam (Saghja l-aktar Kbira ta 'Sally, Onion ħelu + Ross Jamary, rakkomandat)
Kif tagħmel dan
- Tibda billi tfassal il-laħam f'patty ċirkolari, u aċċerta ruħek li ma taħdimx wisq il-laħam, u sprinkle iż-żewġ naħat bil-melħ tat-tewm.
- Saffi bis-sħana fuq medju għoli u żid żejt. Żid il-patty imħawwar u ħalli ssajjar ftit minuti fuq kull naħa sakemm il-burger jilħaq ix-xewka mixtieqa tiegħek; madwar 7-10 minuti. Neħħi l-laħam u mwarrba, poġġi bir ta 'butir fuq il-quċċata tal-burger u ħallih jiddewweb.
- Sadanittant, għaqqad muffin Ingliż u smear kull naħa ma 'nofs il-ġamm tal-fig.
- Żid patty burger imsajjar, il-ġobon tal-mogħża, bacon crispy, u fl-aħħar il-biċċa ta 'fuq tal-mollusk tat-tiġieġa tal-bajd. Iservu immedjatament.
** Biex tagħmel aktar, iddoppja r-riċetta **
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 733 |
| Xaħam totali | 42 g |
| Xaħam saturat | 17 g |
| Xaħam mhux saturat | 17 g |
| Kolesterol | 179 mg |
| Sodju | 774 mg |
| Karboidrati | 26 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 59 g |