Aring imsaffi Majjal Majun Ixwi

Din ir-riċetta tal-lewża tal-majjal mixwi hija mmerraq u togħma żejda billi ttella 'l-laħam bil-ġulepp tal-aġġru. Saħħan il-forom aktar togħma u umdità fil-flett tal-majjal, li jżomm it-tqattir dgħif tal-laħam mit-tnixxif.

Jagħmel 4-6 Porzjonijiet ta 'Siġar tal-Majjal Mifruħ mill-Artijiet

Dak li għandek bżonn

• Għat-tiġieġ tal-Majjal:
• 3 lb inkaljat tal-majjal mingħajr għadam
• 1-kwart ilma kiesaħ
• 1/4 tazza melħ
• Ġulepp tal-aġġru 1/3 tazza
• 3 imsiemer tal-qronfol
• tewm , imfarrak
• 1 bżar iswed maqsum tablespoon
• 2 tablespoons weraq friski mqattgħin tar-Rosmarin
• Żejt veġetali 1 tablespoon
• Għall-glaze:
• 2 tablespoon ġulepp ta 'l-aġġru
• 2 tablespoon Dijon mustard

Kif tagħmel dan

1. Ferra l-ilma ġo kontenitur tal-plastik b'għatu, kbir biżżejjed biex jitwaħħal il-majjal. Żid il-melħ, il-ġulepp tal-aġġru, it-tewm, il-bżar iswed u r-rosmarin. Imsaħ sakemm il-melħ jinħall. Żid il-qmuħ tal-majjal. Il-majjal għandu jkun mgħaddas kompletament, għalhekk poġġi pjanċa żgħira fuqha biex tiżenha jekk meħtieġ. Għatti sewwa u friġġ għal bejn 8 u 12-il siegħa, jew matul il-lejl.
2. Neħħi l-majjal mis-salmura, u nixxef b'xugamani tal-karti. Għarraq biż-żejt, staġun bil-melħ u bżar aħmar frisk li jintmagħad, u qiegħed, ħdejn il-ġenb, f'pan pan żgħir. Imsaħ f'forn imsaħħan minn qabel ta '325 F. għal madwar 25 minuta kull libbra. Waqt li tkun mixwi, ħallat l-ingredjenti tal-glaze flimkien fi skutella żgħira.

1. Għal qmuħ ta 'lewn tal-majjal ta' 3 liri, il-ħin ikun ta 'madwar siegħa u 15-il minuta. Int trid tneħħi l-majjal meta tkun madwar 30 minuta 'l bogħod milli tkun qed issir, u xerred il-glaze fuq il-quċċata. Neħħi meta t-temp intern jilħaq il-155-160 F. Ħalli mistrieħ għal mill-inqas 10 minuti qabel it-tqattigħ u s-servizz.

NOTA: Extra glaze nista 'nħallat u ntużat biex tisma' l-pjanċa jekk mixtieq.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	664
Xaħam totali	33 g
Xaħam saturat	11 g
Xaħam mhux saturat	15 g
Kolesterol	197 mg
Sodju	4.916 mg
Karboidrati	26 g
Dieta Fiber	1 g
Proteina	63 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)