Dan il-kejk tal-banana huwa kejk ta 'saff niedi u delikat b'qerq tal-karamella imsajjar. I użajt ġelatina tal-krema ġelatina fuq il-kejk imżejjen. Hija kejk umdu u Delicious.
Il-kejk huwa mogħti togħma bil-vanilla u ammont żgħir ta 'estratt tal-lumi. Jew tuża aktar estratt tal-vanilla.
Ara ukoll
Kelb Hummingbird Bil Ġelat Krema Frosting
Ricetta għall-kejk tal-Banana bil-Ġlata tal-Banana
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 kikkra butir, imrattab
- 1 1/2 kikkra zokkor mrammla
- 1 tazza tal-banana minghajr mashed (madwar 2 sa 3 banana żghira ghal medja)
- 2 bajd kbir
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- 1/2 kuċċarina estratt tal-lumi, jew aktar vanilla
- 1/2 kikkra ġewż jew ġewż fin imqatta 'fin
- 2 dqiq tal-kikkra 1/4 tazzi, 9 uqija
- 1/2 kuċċarina trab tal-ħami
- 3/4 kuċċarina baking soda
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/4 tazza ħalib imsajjar * jew
- xorrox tal-butir
- Caramel Frosting
- 2 tazzi zokkor ħafif jew kannella skur, ippakkjat sewwa
- 6 tablespoons butir, imrattab
- melħ sing
- 1/2 tazza tal-ħalib
- 2 cups zatur zokkor ippreparat
- 1 kuċċarina vanilla
- 1/2 kikkra ġewż jew ġewż imqattgħin
Kif tagħmel dan
Saħħan il-forn għal 350 F (180 C / Gass 4). Butir u dqiq żewġ borom tal-kejkijiet ta '9 pulzieri.
Fi skutella ta 'taħlit kbir, aqta' l-1 1/2 kikkra ta 'butir u z-zokkor imrammel. Żid banana mgħaffġa; ħawwad tajjeb bit-taħlit ta 'l-elettriku għal minuta.
Żid il-bajd, wieħed kull darba, swat ħafna wara kull żieda.
Żid ħwawar u 1/2 kikkra ta 'ġewż jew ġżniżin imqattgħin.
Fi skutella, għaqqad id-dqiq tal-kejk, it-trab tal-ħami, is-soda u l-melħ; ħawwad taħlita kkulurita li talterna mal-ħalib qares jew xorrox tal-butir, li jibda u jispiċċa bl-ingredjenti niexfa.
Imħallat għal 2 minuti fuq veloċità medja ta 'mixer elettriku.
Iddividi l-batter b'mod indaqs bejn iż-żewġ borom tal-kejkijiet ippreparati.
Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal 25 sa 30 minuta jew sakemm isiru t-testijiet tal-kejkijiet.
Kessaħ fuq xtillieri tal-wajer għal 10 minuti; neħħi mill-borom u kessaħ is-saffi sewwa fuq l-ixkafef.
Filwaqt li l-kejk qed tkessaħ, agħmel il-ġelu.
Fi saucepan, ħallat zokkor ismar, 6 tablespoons ta 'butir, sing ta' melħ, u 1/2 kikkra ta 'ħalib; agħmlu jagħli fuq sħana medja. Meta niġu għall-togħlija sħiħa, ibda l-ħin tiegħu. Għalli għal 5 minuti, waqt li tħawwad spiss. Neħħi t-taħlita mis-sħana; ħalli joqgħod 8 sa 10 minuti.
Gradwalment żid iz-zokkor trab mat-taħlita, swat ma 'mixer elettriku. Kompli jgħaddi sakemm il-ġlata tilħaq konsistenza tajba għat-tixrid; żid il-vanilla u ħallat tajjeb.
Għaddas is-saffi tal-kejkijiet u ħarraq it-tazza ta '1/2 kikkra tal-ġewż jew il-ġewż maqsum.
* Biex tagħmel 1/2 kikkra ta 'ħalib qares, poġġi 1 1/2 kuċċarina ta' meraq tal-ħall jew tal-lumi f 'tazza tal-kejl (likwida). Żid il-ħalib mal-linja ta '1/2-tazza. Ħalliha toqgħod għal madwar 5 minuti qabel tużaha.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Kura tal-Ħwawar tal-Xorrox tal-Ħalib bil-Ġlata taz-Zokkor Kannella