Dan il-kejk tal-ħwawar tal-butir huwa kejk b'żewġ saffi b'qawwa mimlija bil-ġlata ta 'zokkor kannella fabulous. L-aċidità tax-xorrox tal-butir hija bbilanċjata bis-soda tal-baking, li żżid mal-konsistenza luscious ta 'dan il-kejk.
Dan il-kejk jekk jogħġbok kulħadd fil-ċelebrazzjoni tal-familja li jmiss tiegħek, parti pranzu, jew li tieħu għal potluck u wow-folla.
Int teħtieġ kaldarun doppju biex tagħmel il-ġlata taz-zokkor kannella. Jekk tippreferi ġelatina tal-ġobon krema, tħossok liberu li tuża r- riċetta favorita tiegħek jew din il-krema tal-ġelu tal-ġobon .
Dak li għandek bżonn
- 2 1/2 tazzi
- dqiq tal-kejk (mgħarbula)
- 1 kuċċarina trab tal-ħami
- 1 kuċċarina baking soda
- 1 kuċċarina melħ
- 1 kuċċarina kannella
- 1/2 kuċċarina ġinġer
- 1/4 kuċċarina qronfol
- 1/4 kuċċarina noċemuskata
- 1/2 kikkra butir (imrattab)
- 1/2 kikkra zokkor kannella ċar (ippakkjat sew)
- Zokkor ta '1 tazza
- 2 bajd
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- 1 1/4 kikkra xorrox tal-butir
- 2 abjad tal-bajd
- 1 1/2 kikkra zokkor kannella ċar (ippakkjat sew)
- 1/3 tazza ilma (kiesaħ)
- 1 tablespoon ġulepp ħafif tal-qamħ
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
Kif tagħmel dan
- Sift flimkien id-dqiq, trab tal-ħami, soda, melħ, kannella , ġinġer, sinna, u noċemuskata. Imwarrba.
- Krema l-butir fi skutella tat-taħlit ma 'mixer elettriku.
- Żid zokkor ismar, zokkor mrammla, bajd u estratt tal-vanilla. Taħbit f'veloċità għolja ta 'miksers ta' l-elettriku għal 5 minuti, jew sakemm tkun ħafifa u fluffy. Aħsel l-iskutella ta 'spiss waqt li tkun qed tħallat.
- Żid l-ingredjenti xott imnaddfin, li jalternaw max-xorrox tal-butir, waqt li tħallat bl-inqas veloċità sakemm tkun bla xkiel.
- Ferra l-batter f'żewġ twaġen tal-għaġina tonda saff ta '8 pulzieri u mħallta.
- Imsaħ f'temperatura ta '350 F għal 30 minuta, jew sakemm tester ta' l-injam jew kejbil li jittestja jiddaħħal fiċ-ċentru joħroġ nadif.
- Kessaħ il-kejk fit-twaġen fuq rack għal 5 minuti, imbagħad ixgħelha mill-borom fuq ix-xtillieri biex tkessaħ kompletament.
- Għall-ġelu, ibda billi tgħaqqad l-ingredjenti kollha fil-pan ta 'fuq ta' bojler doppju. Uża mixer elettriku biex tħabbat l-ingredjenti għal minuta f'veloċità għolja.
- Saħħan l-ilma fit-taqsima tal-qiegħ tal-bojler doppju għal bojler mgħaġġel.
- Poġġi l-pan tal-ġelu fuq il-bojler doppju fuq l-ilma li jagħli malajr u s-sħana waqt li tgħaddi kostantement, għal 7 minuti jew sa l-għamla tal-qċaċet.
- Neħħi l-iffriżar mis-sħana u kompli tegħleb sakemm tasal il-konsistenza.
- Frost it-tops u n-naħat tal-kejk tal-ħwawar imkessaħ.
Int tista 'wkoll tkun bħal:
- Hummingbird Cake with Cream Cheese Frosting : Dan il-kejk niedi huwa mogħti togħma bil-kannella, ananas, ġewż u banana.
- Riċetta tal-kejk tal-butir : Din ir-riċetta versatili tista 'tintuża għal kejk ta' saff għal kwalunkwe okkażjoni.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 261 |
| Xaħam totali | 8 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 43 mg |
| Sodju | 245 mg |
| Karboidrati | 46 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 3 g |