Bien me sabe hija Delicious Venezwela Deżerta - kejk rikka coconut bi strati ta 'krema u meringue. L-isem jittraduċi "togħma tajba lili" (lezzjoni tajba ta 'grammatika ftit għal kull min jistudja dawk il-verbi riflettivi spissi Spanjoli). Dan il-kejk huwa simili għal tliet kejkijiet tal-kejkijiet peress li huwa servut imkessaħ u huwa estremament niedja, ħelu u sinjur. Tista 'tħejji dan il-kejk billi tuża taħlita tal-kejkijiet biex tiffranka l-ħin, jew tuża l-kejk abjad favorit tiegħek jew riċetta tal-kejk tal-isponża. Bien me sabe huwa l-aħjar jekk jitħalla jitkessaħ matul il-lejl, għalhekk jippjana 'l quddiem jekk ikun possibbli.
Dak li għandek bżonn
- Għall-kejk:
- Taħlita waħda ta 'kejk abjad (flimkien ma' ingredjenti biex jagħmlu kejk skond id-direzzjoni)
- 3 bajd
- Għall-Mili Krema tal-Ġewż:
- 5 isfar tal-bajd (irriżerva l-abjad tal-bajd għall-meringue)
- 1/2 zokkor taz-zokkor
- 4 imgħaref lamtu tal-qamħirrun
- 1 tista '/ 15 uqija krema tal-ġewż
- 1 1/3 tazza tal-ħalib
- 1 kuċċarina vanilla
- Tazza 1 coconut (imqadded biz-zokkor imqatta ')
- Melħ ta '1 pinch
- 2 kikkri tal-krema tal-whipping
- Għall-Ġulepp:
- Zokkor ta '3/4 tazza
- Tazza 3/4 ilma
- 2 tablespoons rum
- Għat-Topping Meringue:
- 5 abjad tal-bajd
- 1 1/2 tazza zokkor
- 1/2 tazza ilma
- 1 tablespoon ġulepp tal-qamħ
- Biex taqbad:
- Garnish: 1/2 kikkra mqatta 'lewż imnixxef biz-zokkor
- Garnish: kannella
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 350 grad. Filwaqt li l-forn ikun imsaħħan minn qabel, ixerred 1/2 kikkra ħelwin tal-ġewż imnixxef fil-kejk u poġġi fil-forn għal toast. Iċċekkja l-coconut ta 'spiss u ħawwad kultant sabiex it-toast ikun indaqs. Meta jkun mixwi u jkun kannella dehbi, neħħi mill-forn u mwarrba.
- Ipprepara l-kejk: Ħallat it-taħlita tal-kejkijiet skont l-istruzzjonijiet Immarka pan ta '9 x 13-il pulzier b'karta xama. Ferra l-batter fil-paljotta, u aqliq skont l-istruzzjonijiet tal-pakkett. Neħħi l-kejk mill-forn u kessaħ kompletament.
- Ipprepara l-pudina tal-kukkud tal-ġewż: F'kolpa medja, ġib il-krema tal-ġewż tal-ġewż, tal-ħalib u melħ għal kollox. Filwaqt li l-ħalib qiegħed jissaħħan, iġbed flimkien l-isfar tal-bajd, l-lamtu tal-qamħirrum u z-zokkor fi skutella separata sakemm ma tagħmilx. Meta l-ħalib jibda jagħli għall-ikel sħun, neħħi mis-sħana u ferra 'madwar tazza tal-ħalib sħun fit-taħlita tal-bajd, whisking malajr biex tħallat. Ferra t-taħlita tal-bajd lura fil-pejst, u terġa 'lura għall-istufi. Iġbed fuq sħana medja baxxa, waqt li tħawwad b'mod kostanti sakemm it-taħlita tal-krema tibda tinħela u ssajjar. Neħħi mis-sħana u ħalli jiksaħ. Ħawwad fil-vanilla, għatti s-superfiċje tal-krema tal-ġewż bil-kisja tal-plastik u chill għal mill-inqas siegħa jew tnejn.
- Ladarba l-krema tal-ġewż tal-ġewż tkun imkessħa, aqbad il-krema tqal tal-qtugħ fi skutella sakemm il-forma tal-qċaċet tas-soft. Imsaħ tazza tal-krema bit-tarjola fil-krema tal-ġewż biex itaffiha, imbagħad itwi l-krema bit-tarf li tibqa 'fil-krema tal-ġewż. Saħħan sakemm tkun lesta biex tgħaqqad il-kejk.
- Ipprepara ġulepp sempliċi: Wassal 3/4 tazza zokkor u 3/4 tazza ilma biss għall-togħlija. Neħħi mis-sħana, ħalli jiksaħ, imbagħad ħawwad fir-rum.
- Ipprepara l-meringue: Poġġi l-abjad tal-bajd fl-iskutella (nadifa ħafna) ta 'miksers ta' l-elettriku, u waħħal il-wire whisk. Poġġi z-zokkor, 1/3 tazza ilma, ġulepp tal-qamħirrum, u niskata melħ f'panza żgħira, u ħallih jagħli. Meta t-temperatura tal-ġulepp taz-zokkor tilħaq madwar 240 grad Fahrenheit (115 grad Celsius), jew wara madwar 3 minuti, aqleb il-mixer u ibda l-abjad tal-bajd. Meta t-temperatura tilħaq 248 grad Fahrenheit (120 grad Celsius), neħħi l-ġulepp mis-sħana. Il-ħin totali tat-tisjir huwa ta 'madwar 4 minuti, u l-ġulepp taz-zokkor għandu jagħmel ħjut irqaq jekk taqbadha off ta' furketta, u se tkun imħaxxna. L-abjad tal-bajd għandu jkun jifforma ponot iebes. Bil-mod u bil-galbu ferra l-ġulepp fin-naħa ta 'l-iskutella tal-mixer, fl-abjad tal-bajd imsajjar. Kompli aqta 'l-meringue sakemm jibred, madwar 5 minuti. Itwi f'1 kuċċarina vanilla u 1 kuċċarina rum jekk mixtieq.
- Arma l-kejk: Neħħi l-kejk mill-pan u l-kejk tal-porzjon f'nofs l-orizzont f'żewġ saffi. Ifrex nofs it-taħlita tal-krema tal-ġewż fil-qiegħ tal-pan kejk ta '9 x 13-il pulzier. Poġġi saff wieħed ta 'kejk fuq il-krema tal-ġewż. Uża xkupilja għaġina biex ixxarrab il-kejk b'xi taħlitiet tal-ġulepp, imbagħad ħawwad il-kejk ħafif bil-kannella. Ifrex il-krema tal-ġewż li jkun fadal fuq il-kejk. Krema tal-kisi bit-tieni saff tal-kejk. Għasel il-kejk bil-ġulepp u sprinkle bil-kannella. Top cake b'taħlita ta 'meringue, bl-użu ta' mgħarfa biex iddawwar meringue b'mod dekorattiv. Dawwar il-brojler tal-forn u kannella bir-reqqa l-quċċata tal-meringue taħt il-brojler (għal ftit minuti jew tnejn, mhux viċin wisq). Sprinkle top tal-kejk bil-ġewż tal-ġewż mixwi. Chill kejk bosta sigħat jew matul il-lejl qabel ma sservi.