Din il-kejk tal-wejfer tal-vanilla mhux tas-soltu huwa kejk tal-ġewż magħmul b'wafers tal-vanilla mgħaffeġ minflok dqiq. M'inix ċert fejn ir-riċetta l-ewwel dehret fl-istampar, iżda ilu jeżisti għal xi żmien, u huwa f'ħafna kotba tal-ikel tan-Nofsinhar. Int issibha f'ħafna ġriewi tal-Junior League u cookbooks tal-pajjiż. Bażikament hija kejk lira magħmula minn wejfers tal-vanilla mgħaffġa minflok id-dqiq.
Qiegħed il-wejfers tal-vanilla fil-proċessur ta 'l-ikel u l-polz sakemm il-frak tal-cookie huma multa. Imbagħad żid il-ġewż imqattgħin u nuru ftit iktar ħin sakemm il-ġewż ikun imqatta 'aktar fin. I wkoll qatta 'z-zokkor lura għal madwar 1 1/2 kikkra u kien għadu delikat.
Jien għamilt dan bil-butir tal-butir mhux obbligatorju; I użajt zokkor ismar skur fil-glaze (stampa).
Ħu din il-kejk uniku flimkien ma 'suppliment tal-potluck jew mal-viċinat. U kun żgur li tieħu ftit kopji tar-riċetta!
Dak li għandek bżonn
- 1 kaxxa / 12 uqija wejfers tal-vanilla
- Ġewż ta '1 tazza (imqattgħin0
- 2 bsaten / 8 uqija butir (imrattab)
- 2 tazzi zokkor
- 6 bajd kbir (jew 5 bajd extra-kbar)
- 1 borża / 7 uqija ġewż tal-Indi (ħelu biz-zokk)
- 1/2 kikkra tal-ħalib (sħiħ)
- Għall-Glaze Butter-Pecan:
- 1/2 kikkra butir
- 2 tablespoons ta 'ħalib evaporat (jew ħalib)
- 1/2 kikkra zokkor ismar (ippakkjat, ċar jew skur)
- 1/2 kikkra ġewż (imqattgħin)
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 325 F.
- Ġeneralment grass u dqiq kejk tub kejk.
- Ipproċessa l-wejfers tal-vanilla fil-proċessur tal-ikel sakemm il-frak ikun multa jew tpoġġihom f'borża għall-ħażna tal-ikel tal-plastik u tuża rolling pin biex tfarrakhom. Neħħi l-ġewż fin fin bl-idejn jew tarmihom fil-proċessur ta 'l-ikel bil-frak u poġġi ftit darbiet aktar.
- Fi skutella kbira tat-taħlit b'mejl elettriku, krema l-butir u z-zokkor ħafif u fluffy, madwar 4 sa 5 minuti. Żid il-bajd, wieħed kull darba, u ħallat sewwa wara kull żieda.
- Żid nofs il-wejfers tal-vanilla mgħaffeġ fin u ħallat sewwa. Żid il-ġewż, il-ġewż tal-ġewż, il-ħalib u l-frak tal-wafer tal-vanilla li fadal. Ħawwad sakemm jitħallat.
- Mgħarfa l-kustilja f'pan pan tal-kejk tat-tubu mgħaffeġ u mnaddaf.
- Imsaħ il-kejk fil-forn imsaħħan minn qabel għal siegħa.
- Ħalli l-kejk f'għamla fuq rack għal 10 minuti biex kessaħ ftit; jinqaleb fuq pjanċa tal-kejkijiet.
Mhux obbligatorju Butir Pecan Glaze
- Fi saucepan fuq sħana medja, dewweb il-butir. Żid il-ħalib u z-zokkor ismar. Wassal għall-togħlija. Naqqas is-sħana sa baxx u ħallat il-ħġieġ bis-sħana fit-taħlita għal 5 minuti. Ħawwad il-1/2 kikkra ta 'ġewż imqattgħin fit-taħlita tal-glaze u mbagħad neħħiha mis-sħana.
- Ħalli l-glaze kessaħ xi ftit u mbagħad ħuha fuq il-kejk imkessaħ.
- Aħżen il-kejk, kopert, fil-friġġ, jew flieli tal-friża għal aktar tard.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Imsaħ il-kejk f'biċċ ta 'kejk tal-Bundt imqawwar sew u mgħaffeġ.
- Ipprepara l-kejk b'nofs borża (madwar 1 1/3 tazza) ta 'coconut imqaxxar u 1 jew 2 kikkri ta' ġewż imqattgħin.
- Ibdel il-ġewż bil-ġewż imqattgħin.
- Żid 1 kuċċarina ta 'estratt tal-vanilla mal-batter flimkien ma' l-ewwel żieda ta 'frak.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Classic Two Egg Vanilla Pound Cake
Faċli No-Bake Orange Balls Candy Bil Wafers Vanilla
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 529 |
| Xaħam totali | 30 g |
| Xaħam saturat | 16 g |
| Xaħam mhux saturat | 10 g |
| Kolesterol | 103 mg |
| Sodju | 357 mg |
| Karboidrati | 46 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 9 g |