Din hija offerta u delizzjuża tas-sidra tal-laħam taċ-ċanga tal-forn iffurmata, delikata b 'insalata tal-patata u ħxejjex imqatta'.
Iservu qoxra żejda fuq biċċiet maqsuma mixwi .
Dak li għandek bżonn
- Laħam tas-sidra taċ-ċanga 1, mirqum, madwar 3 sa 3 1/2 lira
- 2 imgħaref tħawwir grill, mesquite togħma jew simili
- 1 kuċċarina paprika affumikata, mhux obbligatorja
- 1/4 kuċċarina tal-bżar iswed mitħun
- 1 tablespoon ippakkjat zokkor kannella ċar
- 1 tazza
- zalza barbecue
- 1/2 tazza ilma
Kif tagħmel dan
Ibda dixx tal-ħami jew pan ta 'xiwi bil-fojl. Saħħan il-forn sa 325 °.
Trim ix-xaħam żejjed mill-qoxra.
Għaqqad it-tħawwir tal-grill, it-trab taċ-chili, il-paprika u l-bżar; Togħrokx fuq is-sidra.
Poġġi l-qoxra fid-dixx tal-ħami mħejji u sprinkle iz-zokkor ismar fuq in-naħa ta 'fuq. Għatti d-dixx sewwa bil-fojl u ħalliha għal 2 1/2 siegħa.
Naqqas ir-reqqa rqaq u terġa 'lura għad-dixx tal-ħami.
Għaqqad il-barbecue sauce u l-ilma u ferra 'fuq il-flieli.
Għatti u kompli l-ħami għal siegħa itwal, jew sakemm toqgħod ħafna.
Jservi 6.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Kaxxa bil-mod Texas Pot Roast għal Sandwiches