Ir-riċetta hija sempliċi: agħmel birra sħiħa fil-kavità ta 'tiġieġ sħiħ, wieqaf fuq il-grill jew f'pan u Viola! Għandek tiġieġ tat-tarf tal-birra . Imma ħafna drabi huwa l-aktar sempliċi ta 'ingredjenti u riċetti li juru t-triq għall-aktar interessanti ta' possibbiltajiet.
Mistoqsija reċenti stazzjonata fil-Forum Dwar Birra minn Derrick Riches, il-gwida dwar id-Dwar il-Barbecue u l-Iggriljar, ispiratni biex nikkunsidra birer differenti li wieħed jista 'juża f'rezza jista' jirċievi t-tiġieġ.
L-għażliet huma daqs kemm hemm tipi differenti ta 'birra. Naturalment, il-biċċa l-kbira tal-birra tinbiegħ fil-flixkun sabiex ikollok tixtri xi birra fil-bottijiet u tiffranka l-bottijiet iżda minn hemm int qed tħabbat wiċċha ma 'għażla illimitata ta' birer għall-użu.
Derrick semma li kien sema ' stout ikun għażla fqira għal tiġieġ butt tal-birra minħabba li jikkontribwixxi wisq imrar. Minħabba l- varjetà wiesgħa ta 'stouts , għalkemm, dan qed jimmodifika żżejjed il-kwistjoni. Guinness, faċilment l-aktar popolari fid-dinja, jagħmel għażliet ħżiena kif ikun l-aktar xott. Iżda stouts ħelwin jew stouts ħafur jista 'jagħmel tiġieġ tajjeb ħafna. Qed nirreferi speċifikament għal wieħed mill-istouts favorit tiegħi, Bell's Kalamazoo Stout, imma probabbilment hemm pjuttost ftit stouts u porters li jservu sew din ir-riċetta. Aħseb iċ-ċikkulata stout u tiġieġ, hmmm.
Meta I kok bi tiġieġ kważi dejjem żid il-lumi jekk ir-riċetta titlobhiex jew le.
Iċ-ċitru qarsa tidher li tagħmel il-togħmiet ħajjin. Allura għaliex ma xi birer qarsa? Il-qarrejja regolari jafu li kull referenza tal-birra qarsa jqajjem f'moħħha s-sult tal-birra qarsa - Berliner Weisse . Din il-birra ċertament tagħmel it-tiġieġ stand up u shout! Għażla oħra interessanti tkun il-birra tal-frawlija, il-birra qarsa kbira tal-Belġju, jew il-kannella Flanders li jġibu t-togħma qarsa flimkien ma 'xi kumplessitajiet interessanti ta' maltu u birra qadima għat-tiġieġ.
Franchement, m'inix ċert jekk dan ikun tajjeb jew le imma ċertament ikun interessanti li tipprova.
Rotta aktar sikura għandha tkun bil-birer b'ħafna malt li huma baxxi fuq il-ħops. Naqbel mal-premessa li togħmiet morri għandhom it-tendenza li jnaqqsu mit-tiġieġ tat-tarf tal-birra. L-IPA u x-Xgħir L-inbid ikun għażliet ħżiena imma t-tarf l-ieħor tal-istili tal-birra Brittaniċi, kannella u ħfief għandhom ikunu ideali. Dawn il-brews ħafna drabi huma sinjuri bil-malt u huma kumplessi ħafna mill-maturazzjoni jew it-taħlit. B'hekk huma jagħmlu birer kbir biex issajjar u għażliet naturali għal din ir-riċetta. Faċli biex issib eżempju ta 'dak li qed nitkellem dwar huwa Newcastle Brown Ale.
Il- Ġermaniżi jagħmlu s-sehem ġust tagħhom ta 'birer sinjuri u malt li jaħdmu tajjeb. Bock , Double Bock, Oktoberfest, Alt, u Weizenbock kollha jżidu xi togħmiet pjuttost interessanti għat-tiġieġ. Stil wieħed, b'mod partikolari, Rauchbeir, jagħmel għasfur verament eċċitanti. Rauchbeir, jew birra affumikata, xi kultant jista 'jkun diffiċli li ssib iżda jkun tajjeb li jkun hemm tfittxija f'dan il-każ. Meta l-qamħ użat biex jinħadem Rauchbeir jinqatel xi wħud minnhom huwa affumikat bl-istess mod li inti tpejjep il-laħam. Il-birra li tirriżulta hija ħwawar aqwa b'togħmiet fil-fond u wiesa '. Jiġu osservati regolarment in-noti tal-ġilda, tal-ġibs u tal-ħamrija.
Tkellem dwar tiġieġ interessanti!
Derrick semma wkoll hefeweizen li jista 'jagħmel għasfur tajjeb. Jien personalment qatt ma ssaħħajt bil-birra tal-qamħ u nistaqsi jekk is-sħana teqredx il-togħmiet delikati ta 'dan l-istil. Ħafna birer tal-frott, madankollu, jibdew bil-birra tal-qamħ u jagħmlu xi tiġieġ grilled tassew interessanti. Dejjem hemm il-qamħ tal-lampun kullimkien li probabilment tista ' titlaqqam ma ' min ikabbar kollu fil-pub lokali tiegħek, speċjalment fix-xhur tas-sajf. Xi frott tal-frott interessanti ieħor biex jippruvaw it-tiġieġ tiegħek: Pyramid Apricot Weizen, Pete's Strawberry Blonde, Grozet Gooseberry u Wheat Ale, u Lindemans Framboise. Jew forsi inti tista 'taqbeż il-birra għal kollox u ipprova dan b'sagbru Woodchuck.
Imma hemm birra waħda li ħallastni peress li deher fuq ix-xena. Birra tista 'tiġieġ tista' tkun ir-raġuni, cosmically speaking, li Chili Bżar Bżir ġiet maħluqa.
Ixxajjem it-tarf tat-tiġieġ tiegħek u jien ċert li inti ser tkun għal għasfur kbir!
Allura iġbed il-qadim "Weber u ħalliha tipprova. Hemm dinja sħiħa ta 'birra minn fejn jagħżlu. Nisperaw, tajtkom xi ideat. Jekk tipprova xi suġġerimenti tiegħi, jien inħobb nisma kif irriżultaw għalik.