Nagħmlu Beer Can Chicken Huwa Faċli

01 ta '07

Kif tagħmel Beer Can Chicken

L-aktar verżjoni bażika tal-birra tista 'tirċievi t-tiġieġ tirrikjedi biss tiġieġ sħiħ u birra tal-birra. Madankollu, jekk int verament tixtieq iżżid ħafna togħmiet żejda, għandek tinkludi wkoll Togħma ta 'Ħwawar tajba. Jista 'jkun taħlita bażika ta' melħ u bżar jew taħlita ta 'ħwawar u ħwawar addizzjonali. Huwa kompletament lilek. Din ir - riċetta tal-birra tista 't-tiġieġa tinkludi t-togħma kbira li int taħseb lilek innifsek.

02 ta '07

Is-setup għal Beer Can Chicken

Il-preferenza tat-togħma hija importanti fl-għażla tal-birra. Xi nies huma militanti dwar din id-deċiżjoni. Ħafna jargumentaw li stout hija l-unika birra għall-birra li tista 'tiġieġ filwaqt li oħrajn jiffavorixxu kull birra iżda stout. Uħud bħal birra malty tajba.

Tip 1 : Qabel ma nibdew. Kun żgur li l-birra tal-birra taqbel ġewwa t-tiġieġ. Inti ma tridx ġlieda ma 'dan fuq nar ħajjin.

Tip 2 : Kun żgur li l-post li ssettja t-tiġieġ huwa twil biżżejjed biex ikun f'pożizzjoni wieqfa. Ma tridx li tnaqqas l-għatu tal-grill tiegħek biss biex issib li t-tiġieġ ma joqgħodx.

03 ta '07

Tħejjija tal-Can

Aqta 'l-quċċata tal-birra. Dan jimmassimizza l-fluss ta 'umdità mill-birra għall-għasfur. Ħafna jistgħu openers jistgħu jintużaw għal dan il-kompitu. Sussegwentement, ħalli barra (armi jew jikkunsma) ftit mill-birra sakemm il-bott ikun nofs sħiħ. Kif tagħżel li tagħmel dan taqa 'lilek. Żid 1/2 kikkra tat- tjur tat - tjur tiegħek mal-bott u agħtiha ħawwad malajr. Il-bott issa hija lesta.

04 ta '07

Għoll il-Chicken

Ħu n-nofs l-ieħor tat-togħrok tal-ħwawar tiegħek u applikaha lit-tiġieġ. Tinkwetax wisq dwar li jkollok fuq il-ġilda. Il-ġilda mhix se tħalli togħma tilħaq il-laħam, sabiex tipprova taħdem il-ħwawar tiegħek ħawwad taħt il-ġilda kemm jista 'jkun. Ġġibu ġewwa t-tiġieġ ukoll. Il-ħwawar jistgħu jżidu t-togħma iżda mhux bħall-kuntatt dirett.

05 ta '07

Ipprepara Grill

Int se tkun xiwi l-birra tiegħek tista 'tiġieġ indirettament. Dan ifisser li n-nar ikun jew fuq in-naħa jew madwar it-tiġieġ. L-eżempju huwa mwaqqaf fuq grill stil tal-kettle bil-faħam fuq kull naħa ta 'fejn it-tiġieġ se jkun bilqiegħda. Dan jagħti saħansitra sħana mingħajr ma ddawwar it-tiġieġ.

Jekk għandek il-ħila li tpoġġi n-nar (jew gass jew faħam tal-kannol) fuq żewġ naħat allura ma jkollokx għalfejn tinkwieta dwar iduru l-għasfur. Jekk in-nar ikun fuq naħa waħda, ser ikollok bżonn iddawwar it-tiġieġ 180 grad kull 30 minuta waqt li tkun qed issajjar.

Poġġi l-birra fuq il-grill dritt fejn trid li l-għasfur ikun.

06 ta '07

Inpoġġu t-Tiġieġ fuq it-Tron tiegħu

Bil-landa fil-post, wasal iż-żmien biex issajjar l-għasafar. Trid bil-mod u bil-mod ipoġġu t-tiġieġ fuq il-bott. Ipprova ma jġegħilhiex jew iġġiegħel wisq pressjoni fuq l-għasfur biex jidħol f'pożizzjoni.

Issa, wedge il-biċċa ta 'basal fl-għonq tat-tiġieġ biex tissiġilla l-quċċata ta' l-għasfur. Dan iżomm l-umdità ġewwa u huwa s-sigriet reali tal-birra li tista 'tiġieġ.

Agħlaq l-għatu fuq il-grill u aħsel dak kollu li użajt biex tipprepara l-għasfur.

Ipprova żomm temperatura tal-grill madwar 300 sa 325 F matul il-ħin tat-tisjir. Naturalment, tista 'tpejjep, iżda għandha tkun imsajra f'temperatura diversi gradi' l fuq mill-punt tat-togħlija ta 'l-ilma. Jekk le, allura l-likwidu fil-bott ma jagħmel xejn għall-għasfur.

07 ta '07

Irfinar tat-tiġieġ

Jiddependi fuq kif anki s-sħana hija m'għandekx għalfejn ikollok ħafna x'tagħmel issa imma stenna li l-birra tista 'tiġieġ biex issajjar. Il-ħin mhux importanti għat-tiġieġ, it-temperatura hija. Meta din l-għasel tilħaq temperatura interna ta '175 F hija lesta li toħroġ. Kejjel it-temperatura fil-parti l-aktar ħoxna tal-koxxa, oqgħod attent li ma tmissx l-għadam mat-termometru tiegħek. Ladarba jitneħħew mill-grill, ħalli t-tiġieġa toqgħod għal għaxar minuti qabel ma tinqata '.

L-għasfur ta '5 sa 6-liri għandu jieħu bejn żewġ u tliet sigħat biex issajjar skont it-temperatura. Poġġi l-għasfur 'l isfel u iġbed il-bsaten' l barra bl-għoqiedi.

Meta l-borma tkun barra mit-tiġieġ, qatgħatha u tgawdi.