Times Remembered, Times Disputed
Kif wieħed jista 'jistenna, l-istorja ta' Bourbon hija ftit sketchy. Ħafna dati importanti huma kkontestati, ħafna minnhom insejtew (xi wħud fuq l-iskop) u xorta aktar setgħu saru imċajpra minħabba n-natura tas-suġġett fil-idejn. F'tentattiv biex tinħoloq stampa tal-patrimonju tal-whiskey Bourbon, speċjalment dak fi Kentucky, ġibdet l-iskeda taż-żmien ta 'dawk il-mumenti importanti, jew mumenti suppost. Ħafna minn dawn l-avvenimenti kellhom impatt li laħaq lil hinn minn dawk li jagħmlu u jixorbu "l-Ispirtu Native America".
01 ta '18
1783 - Samuels Family Tradition Tibda
Ħġieġ ta 'whisky Bourbon fuq il-blat. Getty Images / ritratt ta 'MakiEni Il-familja Samuels tallega li t-titlu tal-familja bourbon anzjana għadu qawwi. Qabel l-1840, il-familja Samuels ma pproduċietx bourbon kummerċjalment.
Kien biss li TW Samuels (neputi ta 'Robert Samuels li ħoloq riċetta tal-familja "sigrieta") wasal u bena distillerija f'Samuels Depot, Kentucky li l-familja għamlet negozju ta' Bourbon.
Fl-1943, wara waqfa waqt il-Projbizzjoni, Bill Samuels Sr. ħallieh dik ir-riċetta famuża tal-familja. Bill Sr. ried joħloq bourbon mingħajr l-imrar, u għalhekk għamel: Maker's Mark . Il-kumpanija issa tinsab f'idejn it-tifel tiegħu, Bill Samuels Jr., li jkompli t-tradizzjoni bourbon tal-familja illum.
02 ta '18
1783- L-Ewwel Distillerija Kummerċjali f'Ki- Kentucky
Meta Evan Williams fetaħ id-distillerija tiegħu fuq il-banek tax-Xmara Ohio fi Louisville, kienet l-ewwel distillerija kummerċjali f'Ki- Kentucky. Il-bourbon li għadu jġib l-isem tad-distillatur huwa wieħed mill-bourbon popolari llum.
03 ta '18
1785- Bourbon County, Kentucky hija Stabbilita
L-istejjer mhumiex ċari dwar kif il-whisky distillat fiż-żona ta 'Kentucky wasal biex jissejjaħ "bourbon".
Il-fruntieri moderni tal-Kontea ta 'Bourbon, Kentucky mhumiex il-mod kif ġie stabbilit oriġinarjament; "Old Bourbon County" huwa magħmul minn 14-il kontea moderna.
Il-jum ta 'bħalissa Bourbon County ftit għandu importanza fil-produzzjoni tal-whisky bourbon, minflok, il-parti l-kbira tal-produzzjoni hija kkonċentrata fiż-żoni ta' Louisville, Frankfurt u Bardstown.
04 ta '18
1789 - Elijah Craig
Ġie ddikjarat li Elijah Craig ivvintja lil Bourbon billi jixrob l-whisky tal-qamħ diġà popolari, jew il-moonshine.
Dan huwa fatt kontestat; ħafna jemmnu li l-bourbon ma kienx ivvintat, iżda minflok evolva b'ħafna idejn fil-bittija , biex ngħidu hekk, bħal dawk li emigraw minn Pennsylvania minħabba t-Taxxa tas-Sisa tal-Whisky.
Huwa fatt li fl-1789 Elijah Craig, Ministru Bautista, fetaħ distillerija f'Galgetown, Kentucky. Heaven Hill Distillery tipproduċi bourbon imsejjaħ wara l- "inventur" ta 'Bourbon.
05 ta '18
1794 - Rebellion tal-whisky
Il-bdiewa, primarjament fil-Punent ta 'Pennsylvania, jipprotestaw kontra t- Taxxa tas-Sisa ta' 1,918 Whisky .
Il-President Washington ħeġġeġ 13,000 milizzja biex jittrattaw lir-ribelli, iżda l-medda mxerrda qabel xi kunflitti. Dawn l-avvenimenti ħeġġew id-distillaturi Kentucky u Tennessee, li ma kinux suġġetti għal-liġi federali f'dak iż-żmien.
Il-Rebellion tal-Wiski kien l-ewwel test reali tal-kapaċità tal-gvern federali li jinforza l-liġijiet.
06 ta '18
1795 - It-Tradizzjoni tad-Dritta Tibda
Il-familja Beam għandha waħda mill-ismijiet l-iktar magħrufa fl-American whisky.
Il-bniedem li beda dak li kien wirt tal-familja u issa jinsab fis-seba 'ġenerazzjoni tiegħu, kien Jacob Beam li biegħ l-ewwel barmil tiegħu ta' "Old Jake Beam Sour" fl-1795.
Minn dakinhar David Beam, David M. Beam, il-Kaptan James Beam (il - Jim Beam), T. Jeremiah Beam, Booker Noe (Booker's Small Batch) u issa, Fred Noe wettqu l-inġenju tal-familja f'liema sar illum .
Membri oħra tal-familja Beam sabu wkoll post fl-istorja ta 'Bourbon. Jack Beam (ziju ta 'Jim) waqqaf Early Times . Parker Beam kien magħruf għall-whiskies kbar tiegħu li jirċievu tribut kull sena bir-rilaxx annwali tal-Ġbir tal-Patrimonju ta 'Parker.
07 ta '18
1821 - Ir-Reklamar Bourbon Jibda
L-ewwel reklam għal Bourbon ġie stampat fil-Gazzetta taċ-Ċittadin tal-Punent f'Pariġi, Kentucky, fl-1821.
08 ta '18
1823 - Mash Sour Żviluppat
Dr James C. Crow żviluppa dak li hu magħruf bħala qarsa mash fil-Distillerija tal-Bżar (issa l -Distillerija ta 'Riżerva Woodford ).
Dan il-metodu ta 'riċiklaġġ ta' xi ħmira għall-fermentazzjoni li jmiss irrivoluzja l-mod kif il-biċċa l-kbira tal-maltempati u l-whisky ta 'Tennessee ġew prodotti minn dakinhar.
09 ta '18
1840- Huwa uffiċjalment "Bourbon"
Għalkemm il-whiskey Bourbon kien ġie distillat fiż-żona Old Bourbon County għal għexieren ta 'snin, ma kienx qabel l-1840 li uffiċjalment sar magħruf bħala Bourbon. Qabel dan, spiss kien ittikkettat "Bourbon County Whisky" jew "Old Bourbon County Whisky."
10 minn 18
1861-1865- Il-Gwerra Ċivili
Il-Gwerra Ċivili wasslet għal nuqqas ta 'whisky. Mhux biss kien hemm bosta rġiel miġbudin mill-impjiegi ta 'ġurnata tagħhom biex jiġġieldu fil-gwerra, iżda ħafna battalji ġew miġġielda fir-reġjuni ewlenin tad-distillazzjoni Amerikana tal-whisky.
Maġġur Benjamin Blanton, li qabel il-gwerra laqath kbar fil-għaġla tad-deheb ta 'California u kien proprjetà ta' porzjon kbir ta 'Downtown Denver, Colorado, biegħ kollox biex jixtri Bonds tal-Gwerra Konfederati.
Dawk il-bonds ma kinux validi wara l-waqgħa tan-Nofsinhar, u ħalla lil Blanton fallew. Ftit wara li fetaħ distillerija f'Ki- Kentucky (iktar tard il-Distillerija Stagg), li jipproduċi l-Whisky Bourbon ta 'Blanton.
11 minn 18
1869 - Il-Distillerija Ripy tal-Familja Tinfetaħ
Lawrenceburg, Kentucky hija dar għal dik li oriġinarjament kienet tissejjaħ il-Distillerija tal-Familja Ripy, u dak li issa huwa Wild Turkey Hill.
Il-Ripys beda tradizzjoni twila ta 'produzzjoni bourbon fuq is-sit u l-whisky tagħhom intgħażel minn lista ta' 400 bourbon li jirrappreżentaw lill-Kentucky fil-Fiera tad-Dinja tal-1893.
Id-distillerija issa hija d-dar ta 'Wild Bourbon Turkija.
12 ta '18
1870 - Rivoluzzjoni tat-Tbaħħir
Kien f'din is-sena li l-ewwel jugs ta 'Bourbon ġew mibgħuta mill-portijiet tax-Xmara Ohio.
Id-deċiżjoni għall-flixkun ta 'Bourbon kienet kwistjoni ta' konvenjenza għall-konsumatur peress li l-vażetti kienu bastiment aktar attraenti u li jista 'jinġarr minn btieti.
13 ta '18
1872 - A. Ph. Stitzel Distillery Stabbilita
Mhux biss qabel l-1900 li l-A. Ph. Stitzel Distillery saret sinifikanti fl-istorja tal-whisky bourbon. Julian P. Van Winkle, Sr., jew "Pappy", u sieħeb akkwista d-distillerija, li kienet magħrufa għall-whisky mash eċċellenti tagħha.
Ftit qabel il-Projbizzjoni, Pappy beda jipproduċi Old Rip Van Winkle Bourbon u aktar tard sar l-iktar distillatur attiv eqdem fl-età ta '89 sena. Matul il-perjodu xott tal-pajjiż, id-Distillerija Stitzel-Weller kellha waħda mill-ftit liċenzji biex tipproduċi whisky mediċinali u meta l-pajjiż kien darba darb'oħra imxarrba, huma pproduċew marki bħal Old Fitzgerald, Cabin Still, u Rebel Yell.
Ma kienx qabel l-1972 li l-iben ta 'Pappy, JP Van Winkle, Jr., resqu l-marka oriġinali Old Rip Van Winkle, li tgħix illum.
14 minn 18
1920-1933-Projbizzjoni ta 'l-Istati Uniti
Il-Moviment tat-Temperance fl-aħħar kiseb dak li riedu meta l-Kungress tal-Istati Uniti għadda mit- Tmintax Emenda , li jipprojbixxi l-manifattura u l-bejgħ tal-alkoħol. L-industrija kollha tax-xorb għall-adulti ġiet imqassma, mijiet ta 'negozji ngħalqu u ħafna marru taħt l-art.
Il-biċċa l-kbira tad- distilleriji bourbon ingħalqu, ħafna minnhom qatt ma jerġgħu jinfetħu, iżda ftit, bħas-Samuels u l-familji Beam, irriżultaw wara t-tħassir tal-Projbizzjoni u resurrected l-artiġjanat tad-distillazzjoni bourbon.
Il-gvern ħareġ 10 liċenzji biex jipproduċi whisky għall-mediċina f'dak iż-żmien, li sitt minnhom biss kienu attivati. Waħda minn dawk il-kumpaniji kienet Brown-Forman, li issa tipproduċi Woodford Reserve Bourbon fuq is-sit ta 'l-era Projbizzjoni distillerija.
15 tat-18
1964 - "L-Ispirtu Nattiv ta 'l-Amerika"
Att tal-Kungress iddikjara lil Bourbon bħala "l-Ispirtu Nattiv ta 'l-Amerika" u l-ispirtu distillat uffiċjali tal-pajjiż. F'dan iż-żmien ġew stabbiliti r-regolamenti attwali li jiddefinixxu dak li jista 'jissejjaħ il-whisky Bourbon.
16 ta '18
1973- Imqaxxar minn Vodka
Għall-ewwel darba fl-istorja, aktar vodka nbiegħet fl-Istati Uniti milli whisky. Bosta fatturi kellhom rwol, inkluż James Bond u żieda fl-iżgħar, li jixorbu nisa li qed ifittxu xorb eħfef.
17 minn 18
2004 - Tniedi American Whisky Trail
L-American Whiskey Trail huwa vjaġġ edukattiv għal ħafna mid-distilleriji u siti storiċi oħra fi Kentucky, New York, Pennsylvania, Tennessee, u Virginia, flimkien ma 'żewġ distilleriji tar-rum f'Pari Rico u fil-Gżejjer Verġni.
L-enfasi tat-taqsima kontinentali tat-traċċa hija fl-istorja tan-negozju tad-distillazzjoni tal-whisky, li ilu ddominat iż-żona.
It-traċċa tinkludi t-tours tad-distilleriji ta 'Jim Beam, Jack Daniels , u Mark ta' Maker, flimkien ma 'Distillerija ta' George Washington f'Mont Vernon u l-Tavern Frauces fejn ta diskors ta '
18 minn 18
2007- Xahar Nazzjonali tal-Patrimonju ta 'Bourbon
F'Awissu 2007, is-Senat tal-Istati Uniti ddikjara li Settembru huwa rikonoxxut bħala Xhur Nazzjonali tal-Patrimonju Bourbon . Filwaqt li dan jista 'ma jkollux impatt kbir fuq il-konsumatur medju, huwa unur għall-artiġjani fl-industrija Bourbon.
Id-denominazzjoni hija mfassla biex tiċċelebra "L-Ispirtu Nattiv ta 'l-Amerika" u r-rwol storiku, ekonomiku u industrijali sinifikanti li kellha l-industrija Bourbon fl-istorja tal-pajjiż.
Għall-bqija ta 'l-Istati Uniti, hija skuża perfetta biex nitkellmu dwar Bourbon għal xahar sħiħ u ngħidu ħafna mill-cocktails kbar ta' Bourbon disponibbli.
Tista 'wkoll taħseb biex tattendi l-Festival Bourbon ta' Kentucky fil-qalba tal-pajjiż Bourbon. Din il-parti ta 'ġimgħa twila sseħħ f'Bardstown, Kentucky, tipikament matul it-tieni ġimgħa ta' Settembru.