Minn ideat ta 'brunch? Wasilna soluzzjoni għalik! A hash huwa l-mod perfett biex tuża ħxejjex staġjonali u tbiddilhom f'dixx kompletament ġdid. Fuq ma 'bajda jew tnejn u int għadek no-fuss, ikla kompluta. Minflok il-patata u l-laħam tradizzjonali, dan iżomm l-affarijiet b'saħħithom bil-Brussels sprouts inkaljat, patata ħelwa, bżar tal-qampiena, basla u tewm. Paprika u Cayenne żid ftit ħwawar għal xi togħma addizzjonali, u l-bajd issajjar perfettament fuq nett!
Din ir-riċetta sservi tnejn bħala kors prinċipali, u erba bħala side dish, u tista 'faċilment tiġi rduppjata għal folla (biss tuża pan ikbar fl-aħħar). L-hash jista 'wkoll isir qabel iż-żmien. Aħżen biss fil-friġġ u erġa saħħan fil-forn f'400 F għal 10 minuti qabel ma żżid il-bajd u tipproċedi bir-riċetta kif miktuba. Għal mistednin ta 'brunch reali, iservu b'rombli ta' kannella homemade u bacon iqarmeċ . Hija wkoll għażla kbira għal meta inti qed tixjieħ breakfast għal pranzu. "Brinner" xi ħadd?
Dak li għandek bżonn
- 1 patata ħelwa kbira (maqtugħa f'kubi ta '1/2-il pulzier)
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- Melħ u bżar
- 1/2 libbra Brussels sprouts (mirqum u maqtugħa nofs)
- 1/2 basla (imqatta 'l-kbira)
- 1/2 qampiena (imqatta 'l-kbira)
- 1 kuċċarina paprika affumikata
- 1/2 kuċċarina tal-kemmun
- Pikwejjaq 1 pinch Cayenne
- 4 imsiemer tat-tewm (imqattgħin bejn wieħed u ieħor)
- 4 bajd kbir
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 425 F.
- Żid il-patata ħelwa għal folja kbira tal-ħami. Toss lilhom b'1 tablespoon ta 'żejt u staġun bil-melħ u l-bżar. Mifruxa f'saff wieħed. Ixwi għal 20 minuta.
- Neħħi l-Brussels sprouts, il-basal u l-qanpiena fil-bqija ta '1 tablespoon ta' żejt u l-paprika, il-kemmun u l-bżar cayenne. Staġun bil-melħ u l-bżar u żid mal-patata ħelwa. Inpoġġu flimkien u nfirxu f'saff wieħed. Ixwi għal 15-il minuta aktar, jew sakemm il-patata tkun offerta u u l-kaboċċi huma kannella.
- Naqqas it-temperatura tal-forn għal 400 F.
- Żid it-tewm u żid il-veggies ma 'skillet tal-ħadid fondut jew imrattab bix-xaħmijiet fi strat saħansitra.
- Ikkrekkja kull bajda fuq il-quċċata tal-ħxejjex b'mod uniformi spazjati u ma tmissx il-ġnub tal-pan. Staġun bil-melħ u l-bżar. Imsaħ għal madwar 15-il minuta, jew sakemm l-abjad ikun issettjat imma l-isfar ikun ħelu. Ittestja l-abjad tal-bajd billi timsaħhom b'sikkina.
- Iservu bix-zalza friska fuq in-naħa.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 280 |
| Xaħam totali | 13 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 226 mg |
| Sodju | 127 mg |
| Karboidrati | 30 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 13 g |