Ċek suenky (soo-SHEN-kee) huma cookies popolari servuti għal okkażjonijiet speċjali u fil-Milied, meta jsiru vanocni cukrovi (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee). Din ir-riċetta bażika waħda tista 'tinbidel f'varjetajiet differenti billi tvarja l-forma u s-sandwiching flimkien ma' ġamm jew mili tal-cookie, dekorazzjoni b'clings ta 'kulur differenti, trab b'zokkor tal-confectioners, jew tħalli sempliċi.
Ir-riċetti għal dan il-ħlewwiet tradizzjonali huma bla tmiem, imma jien bħal dan minħabba li l-għaġina hija faċli biex tinfetaħ. Hawnhekk hawn ritratt akbar ta 'suenky Ċek.
Dak li għandek bżonn
- 10 uqija (2 1/2 stikek) butir (imrattab)
- Zokkor ta '3/4 tazza
- 2 bajd kbir
- 1 kuċċarina vanilla
- 4 kikkri dqiq għal skopijiet kollha
- 1 riċetta
- Mhux obbligatorju għall-Garnish: zokkor tal-ġamm tal-vażett 1 u l-confectioners
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 350 grad. Fi skutella kbira jew stand mixer, aqta 'l-butir u z-zokkor ħafif u fluffy. Żid bajd u vanilla u ħallat sakemm inkorporat kompletament. Żid id-dqiq u ħallat ġo għaġina lixxa. M'għandux għalfejn ikun imkessaħ qabel ma tinbidel sakemm il-kċina ma tkunx sħuna ħafna.
- Għaddi l-għaġina bejn biċċiet tal-karta tal-parċmina għal ħxuna ta '3/16-il pulzier jekk tħawwad il-cookies flimkien jew ħxuna ta' 1/8 pulzier mod ieħor. Neħħi l-biċċa ta 'fuq tal-karta tal-parċmina u għaġina tinqasam f'diversi forom. Peress li l-għaġina ma tespandi ħafna meta tinħema ', spazju sempliċi ta' 1/2-il pulzier bejn il-cookies ikun tajjeb. Jekk fi kwalunkwe ħin l-għaġina tkun qed toqgħod wisq artab, friġġha għal ftit minuti u mbagħad kompli.
- Jekk tagħmel cookies imfellgħin, qatgħa numru ugwali ta 'cookies sempliċi u numru ugwali ta' cookies ta 'l-istess għamla li kellhom "tieqa" żgħira maqtugħa b'taħliba jew ponta tal-pajpijiet sabiex il-ġamm jew il-mili se jgħumu.
- Neħħi r-ruttam u, ħtif tal-karta tal-parċmina minn kantunieri opposti, poġġiha fuq folja. Imsaħ 8 sa 10 minuti. Tħallix il-kannella tal-kannella, dawn għandhom jibqgħu ħfief imma għadhom jinħmew. Kessaħ kompletament. Irrepeti bil-bqija tal-għaġina. L-għaġina żejda tista 'titgeżwer u tkessaħ.
- Jekk issajjar il-cookies flimkien, ħawwad iz-zokkor tal-confectioners fuq il-cookies bi "tieqa." Imbagħad ġummar il-ġamm jew imla fuq cookies "mingħajr tieqa". Poġġi l-cookie taz-zokkor tal-confectioners 'il fuq mill-cookie mimlija.
- Jekk dekorazzjoni ma ', tista' titħalla ħafifa jew tkun ikkulurita b'kulur ta 'l-ikel imfassal fi trab jew pejst (kulur likwidu ta' l-ikel ser iddilwixxi l-formazzjoni tas-silġ, imma jekk jiġri dan, żid aktar zokkor tal-confectioners). Tista 'tbexxex ma' zokkor oranġjo, ċikkulata tberred, jew tkun xi tkun il-qalb tiegħek jixtieq.