Din il-verżjoni ħielsa mill-ħalib tax-xitwa klassika tax-xitwa, il-cookies tan-nies tal-ġinġer tal-ġinġer, timla d-dar tiegħek bi fwejjaħ tal-ġinġer, kannella u noċemuskata. Huma tajbin f'ġurnata tax-xitwa kiesħa bi tazza ta 'kawkaw sħun jew chai mingħajr ħalib.
Dak li għandek bżonn
- 2 3/4 tazzi dqiq
- 1/2 kuċċarina baking soda
- 2 kuċċarini ġinġer
- 2 kuċċarini tal-kannella
- 1 kuċċarina noċemuskata
- 1 qronfol kuċċarina
- 1/2 kikkra (stikka waħda) marġerina tas-soja (temperatura tal-kamra)
- 3/4 tazza
- zokkor ismar (ippakkjat)
- 1/2 tazza molassi
- 1 tal-bajd
Kif tagħmel dan
- Fi skutella ta 'taħlit ta' daqs medju, kombinata dqiq, baking soda , ġinġer mitħun, kannella, noċemuskata, u sinniet. Imwarrba.
- Fi skutella kbira tat-taħlit, krema marġerina u zokkor ismar b'massiv ta 'l-idejn jew mixer permanenti b'tagħmir li jaqdi sakemm jaqbad, madwar 4 minuti. Żid il-ġulepp tal-għasel u ħawwad sewwa, madwar 2 minuti. Żid fil-bajd u fittex sakemm tkun kombinata sew.
- F'ħafna żidiet, żid it-taħlita xotta, swat sakemm it-taħlita żżomm biss flimkien. Iddividi l-għaġina fi tliet lottijiet. Kebbeb kull sezzjoni f'forma ta 'plastik u chill fil-friġġ għal siegħa.
- Preheat il-forn għal 350 F. Waħħal żewġ folji kbar tal-ħami bil-karta tal-parċmina. Imwarrba.
- Ħafif tad-dqiq countertop jew wiċċ tax-xogħol, u, billi taħdem b'taqsima waħda kull darba, għaqqad l-għaġina sa madwar 1/4 pulzier ħoxna. Permezz ta 'cookie cutter dipped fid-dqiq, aqta' cookies individwali u poġġi fuq folji ppreparati. Poġġi l-folji fil-friża għal 15-il minuta.
- Naħdmu f'lottijiet, ħejnu l-cookies għal 12-15-il minuta, sakemm isiru ħelwin. Wara li tneħħi t-twaġen mill-forn, ħalli l-cookies jibqgħu fuq twaġen għal madwar 2 minuti qabel ma jitpoġġew fuq xtilliera li tkessaħ biex jintemm it-tkessiħ.
Għajnuniet ta 'Riċetti
- Din ir-riċetta hija adattata għal dieti ħielsa mill-ħalib u mingħajr lattosju, iżda bħal kull riċetta maħsuba għal persuni li għandhom allerġiji jew restrizzjonijiet tad-dieta, kun żgur li taqra t-tikketti nutrizzjonali kollha b'attenzjoni biex tiżgura li ma jkun hemm l-ebda ingredjenti moħmija mill-ħalib (jew allerġeni oħra, jekk dawn japplikaw għalik).
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 58 |
| Xaħam totali | 2 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 6 mg |
| Sodju | 82 mg |
| Karboidrati | 10 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 0 g |