Din hija l-verżjoni bażika klassika tar-riċetta tal-cookie tal-għeruq. Jista 'jkun varjat f'ħafna modi, milli jżid krema bit-togħma mili biex tħawwad il-batter. Agħmel ir-riċetta tiegħek tas-sable tal-firma jew tgawdiha bil-mod tradizzjonali - bħala għawwi tal-vanilla konfort.
Dak li għandek bżonn
- 2 dqiq tazzi (għal skopijiet kollha)
- 1/2 kuċċarina trab tal-ħami
- 10 imgħaref tal-butir
- ½ zokkor taz-zokkor (granulat)
- 1 tal-bajd
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- Aħsel il-bajd:
- 1 abjad tal-bajd
- 2 kuċċarini ilma
Kif tagħmel dan
Fi skutella medja ħallat id-dqiq u t-trab tal-ħami u mwarrba. Fi skutella kbira tat-taħlit, krema l-butir u z-zokkor flimkien sakemm ma tagħmilx. Żid il-bajda u l-estratt tal-vanilla u ħallat fl-ingredjenti niexfa sakemm jifforma forma bla xkiel.
Ifforma l-għaġina f'forma ta 'diska jew ġurnal ta' dijametru ta '2 pulzieri. Kebbeb l-għaġina f'forma ta 'plastik u chill għal siegħa. Preheat il-forn għal 350F. Ipprepara l- ħasil tal-bajd billi tħabbat flimkien l-abjad tal-bajd u 2 kuċċarini ta 'l-ilma.
Irrombla d-disk tal-għaġina għal ħxuna ta '¼ pulzier, u aqta' l-għeruq bl-użu ta 'cutter tal-cookie b'għatu ta' 2 pulzieri. Jekk tuża log ta 'għaġina tal-cookie, taqsamha b'mod trasversali f'muniti ħoxnin ta' pulzier. Aħsel il-qigħan bil-ħasil tal-bajd, u ħelu fuq folja tal-ħami tal-parċmina għal 15-il minuta, jew sakemm ikunu kannella ħafif madwar it-truf. Saħħan is-sabli għal 2 minuti fuq il-folja tal-cookie u mbagħad ittrasferixxi ruħha għal xtilliera tal-wajer biex tkessaħ kompletament.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 107 |
| Xaħam totali | 7 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 29 mg |
| Sodju | 100 mg |
| Karboidrati | 9 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 1 g |