I ħarāet din ir-riċetta mill-ingredjenti li kelli fuq naħa meta ma rridx imur għand il-maħżen, imma ried xi ħaġa sħuna u comforting għall-pranzu. Ir-riċetta hija faċli biex tagħmel u hija ikla waħda ta 'dixx; Kulma għandek bżonn iżżid hija insalata ħadra jew insalata tal-frott għal ikla b'saħħitha.
Tista 'tissostitwixxi l-gambli imsajjar, il-perżut maqtugħ imsajjar, jew saħansitra l-laħam taċ-ċanga mixwi moħmi għat-tiġieġ jekk tixtieq. U minflok il-piżelli, uża bżar tal-qampiena imqattgħin, fjuri tal-brokkli, jew saħansitra zunnarija li ġew imsajrin sakemm iqarmeċ-offerta.
Din hija wkoll riċetta ta 'għamla tajba. Agħmel ir-riċetta sħiħa iżda m'għandekx il-moħmija. Kessaħha kompletament fil-friġġ, imbagħad friġġ sa 24 siegħa, jew tiffriża sa 3 xhur. Imsaħ dritta mill-friġġ jekk ikun imkessaħ biss, u żżid madwar 10-15 minuta mal-ħin tal-ħami. Jekk tiffriżaha, ħalliha tinħall matul il-lejl fil-friġġ, imbagħad ħelu. Igawdu kull gidma.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 pakketti gemelli għaġin
- Pakkett wieħed / 16 uqija piżelli (iffriżati)
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 1 basal (imqattgħin)
- 3 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 3 tiġieġ tat-tiġieġ (imsajjar, mqatta 'jew imqatta')
- 1 vażett / 16 uqija
- Zalza Alfredo
- 1/3 tazza tal-ħalib
- 1/3 tazza ta 'l-għasel dijon dressing għall-insalata
- 3 imgħaref tal-mustarda Dijon
- 1 kuċċarina sagħtar (weraq imnixxef)
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/8 kuċċarina bżar
- 2 tazzi provolone (imqatta 'jew ġobon fontina)
- 1 1/2 kikkra ġobon Żvizzeru (kubiku jew ġobon ta 'Havarti)
- Ġobon parmesan ta '1/2 kikkra (maħkuka)
Kif tagħmel dan
Preheat il-forn għal 375 ° F. Wassal pot kbir ta 'ilma għal tagħli.
Imla l-għaġin sa kważi al dente (se ssajjar aktar fil-zalza bħala l-riċetta tissejjaħ fil-forn). Ixxotta l-għaġin fuq il-piżelli li għandek mqiegħda f'kolander, u mwarrba.
Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa f'saffi kbir fuq sħana medja għal madwar minuta. Żid il-basla u t-tewm; sajjar u ħawwad sakemm toqgħod, madwar 4 minuti. Żid it-tiġieġ u saħħan bis-sħana.
Żid is-zalza Alfredo u l-ħalib u ħu ħalliha ttektek. Simmer għal 3 minuti.
Imbagħad żid l-insalata dressing, mustarda, sagħtar, melħ, bżar, u ġobon imqatta '. Kessaħ f'temperatura ta 'sħana medja sakemm il-ġobon idub, madwar 2 sa 3 minuti itwal. Ħawwad fl-għaġin imsajjar u msoffi u l-piżelli. Imbagħad darbiet fil-ġobon kubiku.
Ferra t-taħlita ġo dixx tat-tħin tal-ħġieġ ta '13 "x 9" u quċċata bil-Parmesan. Imsaħ għal 25 sa 35 minuta jew sakemm il-zalza bżieżaq u l-quċċata jibda kannella.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 876 |
| Xaħam totali | 41 g |
| Xaħam saturat | 19 g |
| Xaħam mhux saturat | 14 g |
| Kolesterol | 141 mg |
| Sodju | 588 mg |
| Karboidrati | 68 g |
| Dieta Fiber | 11 g |
| Proteina | 60 g |