Dan il- kejk tal-Lira taċ-Ċikkulata aqwa huwa super niedja u mimli togħma. Din hija waħda mill-kejkijiet favoriti tiegħi, u huwa daqshekk faċli li tissewwa. I moħmi l-kejk f'panza ta 'tubu ta' biċċa waħda. Pan ta 'kejk Bundt ikun tajjeb ukoll.
Frost il-kejk jew ix-xita bi ħġieġa rqiqa, jew sempliċement imbexxex il-kejk b'zokkor fit-trab u servih bi priżervi sħan, krema bit-tarjola jew zalza tal-karipej.
Jekk taħseb li huwa kejk wisq għall-familja tiegħek, friża nofs il-kejk jew friża flieli ffriżati.
Dak li għandek bżonn
- 1 tazza ta 'ilma jagħli
- 2 kwadri (2 uqija) ċikkulata mingħajr zokkor, maqtugħa f'biċċiet żgħar
- 2 cups mgħarbula dqiq għal skopijiet kollha (ffiltrati qabel il-kejl)
- 1 kuċċarina baking soda
- 1/4 kuċċarina melħ
- 1/2 kikkra butir, temperatura tal-kamra
- Zokkor kannella ċar ta '1 3/4 tazza, ippakkjat sewwa
- 2 bajd
- 1 kuċċarina estratt tal-vanilla pur
- 1/2 kikkra
- krema qarsa
Kif tagħmel dan
Fi skutella żgħira, ferra l-ilma jagħli fuq iċ-ċikkulata; imwarrba biex tiddewweb, imbagħad kessaħ għal madwar 20 minuta. Griż u dqiq kejk tat-tubu pan jew pan Bundt. Preheat il-forn għal 325 °. Ffilt id-dqiq ġo skutella bil-melħ u baking soda.
Fi skutella kbira ta 'taħlit ma' miksers ta 'l-elettriku, aqta' l-butir u z-zokkor ismar għal 2 sa 3 minuti. Żid il-bajd, wieħed kull darba, swat ħafna wara kull żieda. Żid il-vanilla u taħbit għal 3 sa 4 minuti, sakemm tkun ħafifa u fluffy.
Bit-taħlita b'veloċità baxxa, taħbit fit-taħlita tad-dqiq, tbiddel il-krema qarsa u tispiċċa bit-taħlita tad-dqiq.
Bil-mixer fuq l-iktar veloċità baxxa, ħawwad it-taħlita taċ-ċikkulata ġol-batter sakemm biss titħallat.
Mgħarfa l-batter fil-pan ippreparat.
Imsaħ il-kejk ta 'lira għal madwar siegħa, jew sakemm jittellgħu l-injam jew it-tester tal-kejkijiet joħroġ nadif.
Kessaħ f'pan fuq rack għal 10 minuti.
Aqleb il-kejk fuq pjanċa tal-kejkijiet u kompli tberred.
Ħallat zokkor tal-confectioners imqattgħin fuq il-kejk imkessaħ jew ixgħel ix- silġ jew iżmalt fuq il-kejk. Alternattivament, iservu l-kejk b'kampjun sinjur ta 'creamy tal-vanilla jew b'piż ta' ċirasa jew lampun.
Għajnuniet ta 'Esperti
- Biex tiffriża parti jew il-kejk kollu, aqlieq il-kejk kompletament imkessaħ fil-fojl tqil u ffriżar sa 6 xhur. Biex tiffriża flieli individwali, arrangehom f'saff wieħed fuq karta tal-ħami tal-karta tal-perkut u ffriżata. Kebbeb il-flieli friżati f'forma ta 'plastik jew fojl tqil sa 6 xhur. Ħoll kejk iffriżat jew flieli fit-temperatura tal-kamra.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 214 |
| Xaħam totali | 10 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 46 mg |
| Sodju | 188 mg |
| Karboidrati | 30 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 2 g |