Dan il-kejk taċ-ċikkulata Żvizzera huwa lest bil-ġlata tal-ġobon tal-krema taċ-ċikkulata, iżda tħossok liberu li tuża l-ġelu favorit tiegħek fuq il-kejk. Tub mixtri ta 'ġelu għandu jkun tajjeb ukoll.
Dan huwa kejk taċ-ċikkulata Żvizzeru antik, magħmul mill-bidu. Huwa magħmul b'ċikkulata tal-ħami mhux imsajra imdewweb flimkien ma 'ħalib evaporat u dqiq tal-kejk.
Dak li għandek bżonn
- 2 kikkri tad-dqiq tal-kejk mgħolli, 8 uqija
- 2 1/2 kuċċarina trab tal-ħami
- Tqassir ta '1/2 tazza
- 1 1/4 tazza zokkor mrammla
- 2 bajd kbir, imsawta
- 3/4 kuċċarina tal-melħ
- 1 kuċċarina vanilla
- 2 uqija (2 kwadri) ċikkulata tal-ħami mhux żfin, imdewweb
- 1 tazza tal-ħalib evaporat
- Ġobon Krema Ċikkulata Ġlata:
- 1/4 tazza butir, imrattab
- 8 uqija ġobon krema, imrattab
- 2 uqija (2 kwadri) ċikkulata mingħajr zokkor, imdewweb
- 3 zokkor tal-confectioners tal-kikkri
- 5 sa 6 imgħaref nofs u nofs jew krema ħafifa
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 350 ° F (180 ° C / Gass 4). Griż u dqiq żewġ borom ta 'kejl b'saff ta' 9 pulzieri.
- Sift id-dqiq tal-kikkra mgħarfa u t-trab tal-ħami flimkien fi skutella; imwarrba.
- Fi skutella ta 'taħlit kbir b'mejl elettriku, krema t-tqassir u z-zokkor imrammel sakemm tkun ħafifa u fluffy, madwar 4 sa 5 minuti. Żid il-bajd, wieħed kull darba, swat ħafna wara kull żieda. Żid il-melħ u l-vanilla, imbagħad żid iċ-ċikkulata mdewba.
- Żid it-taħlita tad-dqiq mat-taħlita kkulurita b'mod alternat mal-ħalib evaporat, it-taħlit sewwa wara kull żieda u jispiċċa bit-taħlita tad-dqiq.
- Iddividi l-batter bejn iż-żewġ borom tal-kejkijiet ippreparati.
- Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal madwar 30 sa 35 minuta, jew sakemm il-għaġina titgħalla lura meta titqiegħed ħafif bis-saba '.
Ġobon Krema Ċikkulata Ġlata
- Fi skutella ta 'taħlit ma' miksers ta 'l-elettriku, krema flimkien il-butir u l-ġobon tal-krema.
- Sift-zokkor tal-confectioners fi skutella.
- Żid iċ-ċikkulata mdewweb, il-melħ, iz-zokkor tal-confectioners imfesdaq, 5 tablespoons ta 'nofs u nofs jew krema ħafifa, u l-vanilla.
- Ħawwad sakemm ma jitmermirx u li jinfirex Żid aktar zokkor jew krema tal-confectioners, jekk meħtieġ.
Għajnuniet ta 'Esperti
- Il-kejk jista 'jiġi moħmi f'ħalq tal-ħami ta' 9-by-13-by-2-inch bix-xaħam. Jista 'jkun hemm differenza żgħira fiż-żmien, u għalhekk ibda biex jiċċekkja jekk hux toothpick jew billi tmissha b'subgħajba wara madwar 25 minuta.
- Uża ġamm oħxon jew priservi jew zalza tal-karamella ħoxna bħala mili bejn is-saffi, jekk mixtieq. Jew ixkupilja s-saff tal-qiegħ b'xi ġamm imrattab qabel ma żżid il-mili u l-ġlata tal-ġobon krema taċ-ċikkulata.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Riċetta tal-kejk għaċ-Ċikkulata Ħobża Bil-Glaze Ċikkulata Faċli
Sponge Cake taċ-Ċikkulata
Kejk tal-Fekruna Magħmula b'Kara Ħallat
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 442 |
| Xaħam totali | 23 g |
| Xaħam saturat | 11 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 91 mg |
| Sodju | 363 mg |
| Karboidrati | 53 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 6 g |