Ċikkulata taċ-Zalza tal-Quinoa - Pastel de Quinoa

Il-kinoa hija perfetta għall-casseroles - jista 'jkun wieħed mill-aħjar użu taċ-ċereali mhux tas-soltu. Għandha nisġa kbira meta moħmija, u tassorbi t-togħma ta 'dak kollu li żżid magħha. Din hija casserole rikka u comforting, bi spinaċi, ġewż tal-pinen, cranberries imnixxfin u zalzett chorizo. Dan il-casserole jista 'jiġi ppreparat mingħajr iż-zalzett għal kors prinċipali veġetarjan eċċellenti. Jagħmel ukoll mili eċċellenti għad-dundjan mixwi.

Dak li għandek bżonn

• 1 kikwa tal-kikkra
• 2 cups brodu tat-tiġieġ (jew brodu tal-ħxejjex għal verżjoni veġetarjana)
• 1/2 kikkra cranberries imnixxfa
• 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa
• 3 links ta 'zalzett chorizo, kisi imneħħi
• 1 tablespoon tewm ikkapuljat
• 6 tazzi tal-weraq tal-ispinaċi
• 3 tablespoons ilma
• 6 uqija ġobon krema, imrattab
• 2 bajd
• 1/2 kuċċarina bil-kemmun
• 1/2 kikkra ġewż mqattgħin
• Melħ u bżar għat-togħma
• 4 imgħaref tal-butir, imdewweb

Kif tagħmel dan

1. Qiegħed il-quinoa f'tazza bil-brodu tat-tiġieġ u ħalliha ttektek. Saħħan sakemm il-quinoa tkun assorbita l-likwidu kollu, madwar 15 sa 20 minuta. Neħħi mis-sħana u ħawwad il-cranberries fi quinoa. Qoxra u mwarrba.
2. Żid żejt taż-żebbuġa għal skillet tqil u qiegħed fuq sħana medja. Żid zalzett, neħħihom b'kuċċarina ta 'l-injam jew bi spatula kif issajjar. Ix-zalzett tal-kannella sa kannella. Neħħi mis-siġra u mwarrba.

1. Żid it-tewm mal-istess skillet u sajjar fil-qosor fuq sħana medja, sakemm fragranti. Żid l-ispinaċi u 3 tablespoons ta 'ilma u sajjar sakemm l-ispinaċi titlaq u l-ilma jkun evaporat. Neħħi l-ispinaċi, ħallat sewwa u bejn wieqaf tinqata '.
2. Preheat il-forn għal 350 grad. Ħallat zalzett u spinaċi fil-quinoa. Ħawwad fi ġobon krema, bajd, kemmun, ġellewż, u melħ u bżar għat-togħma.
3. Xkupilja tal-qiegħ u tal-ġnub ta 'platt tal-casserole bil-butir imdewweb. Taħlita ħjara tal-quinoa ħafif fil-casserole (ma tiħux il-quinoa 'l isfel fid-dixx), u xarrab il-butir imdewweb li fadal.
4. Imsaħ casserole sakemm imsaħħan minn ġewwa u kannella fuq nett, 25 sa 30 minuta.
5. Neħħi mill-forn u sservi sħun.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	399
Xaħam totali	34 g
Xaħam saturat	13 g
Xaħam mhux saturat	14 g
Kolesterol	125 mg
Sodju	562 mg
Karboidrati	16 g
Dieta Fiber	5 g
Proteina	12 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)