Din ir-riċetta hija mod meraviljuż li żżid flare tal-lbiċ għal steak porterhouse. B'ħin ta 'malajr fuq il-grill, il-pejst chipotle jissakkar biex jagħmel dan id-dixx b'togħma sabiħa.
Dak li għandek bżonn
- 2 liri / 900 g steak porterhouse
- 2-3 imsiemer tal-qronfol
- tewm , ikkapuljat
- 1 tablespoon / 15 ml ta 'trab CHILI
- 3 tablespoons / 45 mL żejt (grapeseed, avokado, jew canola)
- 2 kuċċarini / 10 mL melħ tal-baħar
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL chipotle chili trab
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL bżar iswed
Kif tagħmel dan
- Għaqqad it-tewm, it- trab taċ-chili , il-melħ, iż-żejt u l-bżar fi skutella żgħira.
- Ħallat sakemm tifforma pejst oħxon. Għaddi t-taħlita fuq il-wiċċ kollu tal-steak.
- Waħħal il-steak fil-plastik wrap u friġġ għal diversi sigħat.
- Preheat grill.
- Ċagħaq il-steak fuq għoli ta 'sħana kemm tista' għal 2 minuti. Flip u kompli grilling għal 2 minuti oħra.
- Nimxu lejn parti li tlaħlaħ tal-grill jew naqqas is-sħana għal medju u kompli nlaħħam sakemm isir. Madwar 4 minuti kull naħa.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 660 |
| Xaħam totali | 37 g |
| Xaħam saturat | 11 g |
| Xaħam mhux saturat | 18 g |
| Kolesterol | 202 mg |
| Sodju | 1,433 mg |
| Karboidrati | 13 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 67 g |