Millieġ jista 'ma jkunx komuni daqs ix-xgħir jew bħala trendy bħall- quinoa , iżda ċertament jistħoqqilha ċ-ċans li taqla' post fir-repertorju tat-tisjir tiegħek bħala qamħ ta 'qosor b'saħħtu, stabbli u affordabbli. Hawn il-mod kif tipprepara l-millieġ fis-veggie-burger bħal patties malajr u sempliċiment.
Din ir-riċetta hija patty millieġ bażiku, għalhekk tista 'tkun trid tħawwad ftit minnhom. Topping off bis-Salsa? Żid ħwawar Messikani bħat-trab taċ-chili u l-kemmun. Jużawhom għal burgers veggie? Żid xi ħwawar "meatier" bħal paprika jew toqba tal-barbecue.
Bħall-tisjir b'ħabb sħiħ? Naf li nagħmel! Huma versatili, u, jekk tixtrihom bl-ingrossa, huma bargain! U ovvjament, I love shopping bl-ingrossa ! Hawn huma xi ħbub sħaħ b'saħħithom biex nippruvaw.
Dak li għandek bżonn
- 1 tazza tal-millieġ
- 3 tazzi ilma
- 1 kuċċarina taż-żejt
- 1 basal żgħir (imqattgħin żgħar)
- 2 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 3/4 tazza tahini (jew butir tal-karawett)
- 1 kuċċarina soy sauce (jew tamari biex iżommha mingħajr glutina)
- 1/4 kuċċarina melħ
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-millpa stovetop fl-ilma, mgħottija, sakemm il-millieġ jinħall, madwar 45 minuta.
- Fi skillet kbir, saħħan il-basal u t-tewm f'qoffa ta 'żejt għal ftit minuti, sakemm il-basal ikun artab.
- Itfi s-sħana, żomm il-pan fuq il-fuklar, u żid il-millieġ imsajjar u tahini jew butir tal-karawett u zalza tas-sojja u melħ. Ħawwad biex tgħaqqad sewwa u kun żgur li t-tahini jew il-butir tal-karawett jitdewwbu u jiġu inkorporati tajjeb.
- Forn minn qabel il-sħana għal 350 °.
- Formola tal-millieġ f'qalbiet, madwar ħxuna ta '1 pulzier. Għandu jkollok madwar sitt patties.
- Poġġi fuq trej tal-ħami u bake fil-forn għal 20-25 minuta, sakemm tkun ditta fuq barra u ħafif browned. Millet patties jista 'wkoll nagħmel pan-fried f'xi żejt għal 3-4 minuti fuq kull naħa, jekk tippreferi.
Notifika ta 'suġġerimenti:
- Iservu l-imtieħen tal-imtieħen tiegħek bħal daħla tal-laħam, mimlija bil-gravy u ġenb ta 'patata mqaxxra u fażola ħadra.
- Uża l-patata tal-millieġ tiegħek bħala veggie burgers jew fillers sandwich.
- Bħall-ikel tal-Lvant Nofsani? Sostituzzjoni ta 'falafel għal patties tal-millieġ u sservi bix-zalza tat-tahini tad-dippjar, pita, u hummus.
- Issalvahom bis-Salsa, il-fażola sewda u l-ġobon maħkuk għal ikel mitmugħ mill-Messiku.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 241 |
| Xaħam totali | 16 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 313 mg |
| Karboidrati | 20 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 10 g |