Dawn il-ktieli tal-majjal grilled huma minfuħin f'zalza tat-tadam imqadded mix-xemx u serva fuq għaġin. Ikla b'saħħitha u tajba għal kull okkażjoni.
Dak li għandek bżonn
- 4 ktieli tal-majjal
- Melħ u bżar iswed għat-togħma
- 4 cups għaġin imsajjar (sħun, nirrakkomanda pasta friska ippakkjata)
- Għas-Zalza:
- 1 1/4 tazza / 300 ml ilma
- 3/4 tazza / brodu tat-tiġieġ 180 ml (sodium imnaqqas)
- 1/4 tazza / 60 ml
- ħalib evaporat
- 3 tablespoons / 45 mL pejst tat-tadam
- 2 tablespoons / 30 mL inbid abjad
- 2 tablespoons / 30 mL tadam imnixxef fix-xemx (bits)
- 2 tablespoons / 30 mL
- lamtu tal-qamħirrun
- 2 sinniet s
- tewm (ikkapuljat)
- 1 1/2 kuċċarina / 7.5 mL ħabaq imnixxef
- 1 kuċċarina / 5 mL żejt taż-żebbuġa
- 1 kuċċarina / 5 mL zokkor
- 1/2 kuċċarina / 2.5 ml ta 'melħ
Kif tagħmel dan
Għas-Zalza:
- Permezz ta 'skillet kbir, żejt tas-sħana fuq sħana medja għolja; Sauté tewm għal minuta.
- Żid il-brodu u l-inbid, issajjar għal minuta addizzjonali.
- Żid 1 tazza / 240 ml ilma, ħalib, pejst tat-tadam, biċċiet tad-tadam, ħabaq, zokkor, melħ u bżar.
- Aħżen f'temperatura għolja medja sa sakemm il-zalza tasal għal togħlija.
- Naqqas is-sħana għal medju.
- Għaqqad il-bqija 1/4 tazza / 60 ml ta 'ilma u lamtu tal-qamħirrum; miżjud ma 'zalza.
- Saħħan sakemm iż-żerriegħa tkun imħaxxna (madwar 1-2 minuti), waqt li tħawwad ħafna drabi.
- Neħħi mis-sħana.
Għall-Chops tal-Majjal:
- Preheat grill għal sħana medja-għolja.
- Chops tal-majjal tal-majjal bil-qtugħ mit-tul fin-nofs sa l-għadam.
- Ifrex il-ġenb miftuħ sakemm CHOP tixbah farfett.
- Staġun bil-melħ u l-bżar.
- Poġġi chops fuq il-grill.
- Cook, kopert għal 12-15-il minuta skont il-ħxuna.
- Dawwar darba waqt it-tisjir.
- Il-ktieli tal-majjal lesti ladarba jkunu laħqu temperatura interna ta '160 F.
- Għid għaġin frisk skond l-istruzzjonijiet. Nissuġġerixxi fettuccine frisk għal dan id-dixx.
- Iservi chops grilled fuq għaġin imsajjar mimlija zalza.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 969 |
| Xaħam totali | 28 g |
| Xaħam saturat | 9 g |
| Xaħam mhux saturat | 10 g |
| Kolesterol | 138 mg |
| Sodju | 579 mg |
| Karboidrati | 112 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 64 g |