Offerti, ponot tas-sirloin togħma huma użati f'din ir-riċetta għal steak kiesaħ iffriżat smowered. Tista 'tintuża wkoll il-steak dqiq jew is-saqaf tond irħis favorevoli għall-baġit.
Iċ-zalza tas-sojja u t-tadam jagħmlu ż-zalza perfetta għaċ-ċanga u l-bżar, u ftit trab tat-tewm jegħleb il-togħmiet.
Jekk int qasir fil-ħin, skip il-parti kannella. Browning iżid ftit togħma , iżda mhuwiex assolutament neċessarju. Toss biss il-laħam taċ-ċanga bid-dqiq u żidha mal-cooker bil-mod, billi tħalli barra l-veġetali.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 lira ponot tal-flett, maqtugħin f'biċċiet jew strixxi
- 4 imgħaref dqiq
- 2 tablespoons żejt veġetali jew
- żejt extra verġni taż-żebbuġa
- 1 bżar aħdar tal-qampiena aħdar, imqatta 'fi strixxi
- 1 basla kbira, kwartjata u mqatta '
- 1 can (4 uqija) faqqiegħ imqatta ', imsaffi, mhux obbligatorju
- 1 tista '(14.5 uqun) tadam imqatta'
- 3 tablespoons zalza tas-sodju baxx tas-sodju
- 1/2 kuċċarina tewm trab
- 1/4 kuċċarina bżar iswed frisk
- 1/4 kuċċarina bżar aħmar imfarrak, mhux obbligatorju
Kif tagħmel dan
- Poġġi l-biċċiet tal-steak f'borża mad-dqiq u ħawwad bil-pil.
- Saħħan iż-żejt veġetali fi skillet kbir jew saute pan fuq sħana medja għolja (jew il-crockpot insert jekk huwa stovetop sikur) u kannella l-biċċiet steak fuq kull naħa.
- Mal-steak żid il-bżar tal-qampiena, il-basal imqatta 'u l-faqqiegħ imqatta' imsaffi, jekk qed tuża.
- Għaqqad it-tadam biċ-zalza tas-sojja, trab tat-tewm, bżar iswed u bżar imfarrak, jekk tuża. Ferragħ il-steak u l-ħxejjex.
- Għatti l-cooker bil-mod u issajjar fuq LOW għal 6 sa 8 sigħat, jew fuq GĦOLJA għal 4 sa 5 sigħat.
It-togħmiet konċentrati
Il-proċess twil tat-tisjir bil-mod, speċjalment fuq l-issettjar baxx, jista 'jikkawża ilma żejjed mill-kondensazzjoni. Jekk tispiċċa b'mejls flavorless mnaddfa, ixxotta l-likwidi ġo saucepan (qabel iżżid il-melħ). Saħħan għal ftit minuti f'temperatura ta 'sħana medja biex tnaqqas u tikkonċentra t-togħmiet. Togħla u aġġusta l-ħwawar, kif meħtieġ.
Notifika ta 'Suġġerimenti
Iservu ma 'ross imsajjar bis-sħana, taljarini multa, jew patata u fażola ħadra bil-fwar jew brokkoli.
Agħmel Ahead Tips
Il-lejl ta 'qabel ma tippjana li issajjar, taqsam il-bżar u l-basal u poġġih f'kontenitur bil-faqqiegħ imqatta' mnixxef. F'kontenitur ieħor ingħaqad it-tadam, is-soy sauce, it-trab tat-tewm, u l-bżar imfarrak, jekk qed tuża. Imsaħ kollox sa l-għada meta tkun lest biex tgħaqqad l-ingredjenti fil-cooker bil-mod.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 381 |
| Xaħam totali | 18 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 9 g |
| Kolesterol | 96 mg |
| Sodju | 827 mg |
| Karboidrati | 19 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 36 g |