L-affarijiet kbar ma jeħtiġux li jieħdu żmien twil, u dan iċ-ċitru, krema u blueberry, parfait huwa prova. Anke b'żieda Delicious ta 'crisps tal-lumi għal dekorazzjoni, din id-deżerta tista' tkun lesta f'inqas minn 25 minuta.
Mhux biss din ir-riċetta hija mgħaġġla u faċli biex issir, imma hija wkoll mimlija bl-għaġeb. Il-blueberries ħoxnin u mrammla jarmu flimkien il-krema bit-tarjola u tang ħelu ta 'frott taċ-ċitru mill-baqta biex joħolqu dan il-kura decadent. Hawnhekk il-baqta tal-ġir u l-lumi tiġi dritta mill-vażett, imma dejjem tista 'tagħmel ftit jekk ikollok il-ħin - hija wkoll faċli u malajr.
Ma tistax issib baqta tal-ġir u tal-lumi jew m'għandekx il-ħin biex tagħmel dan? Tinkwetax. Sempliċement tuża baqta tal-lumi , li hija ħafna aktar faċli biex issibha jew tagħmel.
U ħaġa oħra kbira, il-parfaits jistgħu jsiru qabel iż-żmien u jitkessħu fil-friġġ sakemm ikollok bżonnhom. Dan ifisser li int ghamilt rećipjent kbir ghal kwalunkwe okkażjoni spećjali jew semplićiment ghaliex.
Dak li għandek bżonn
- Krisps tal-lumi:
- 4 tablespoons zokkor
- 4 tablespoon ilma kiesaħ
- 1/2 lumi (maħsula, maqtugħa flieli rqaq)
- Parfaits:
- Zokkor ta '1/4 tazza
- 1/4 tazza ilma
- 1 tazza blueberries (friska)
- 1 1/2 kikkra krema tqila
- 1/2 tazza tal-ġir u l-baqta tal-lumi
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 320 F u aqla 'folja tal-ħami b'karta li ma tagħmilx frott.
- Poġġi l- zokkor u l-ilma kiesaħ ġo stew żgħir. Ġib għal bojler mgħaġġel u sajjar għal 3 minuti biex tħoll iż-zokkor u sajjar sakemm il-likwidu jkun ġulepp.
- Poġġi l-flieli tal-lumi fit-trej tal-baking u żebgħa b'mod liberu mal-ġulepp taz-zokkor. Poġġi f'nofs il-forn sħun u ermet għal 20 minuta, sakemm ikollok deheb u iqarmeċ. Iċċekkja wara 15-il minuta u jekk il-lumi qed iduru wisq skur, neħħi mill-forn. Ħalliha tibred.
- Filwaqt li l-lumi huma tisjir, agħmel il-parfait.
- Poġġi z-zokkor, l-ilma u l-blueberries ġo stew żgħir. Kessaħ f'temperatura ta 'sħana medja sakemm l-ilma jkun naqas u l-blueberries għadhom qed jibdew jinfaqgħu. Neħħi mis-sħana u ħallih jiksaħ.
- Ħafif laħlaħ il-krema għal qċaċet artab.
- Ladarba l-blueberries jibred, armar il-parfait. Ibda b'saff fond ta 'krema fi Champagne jew flawt ta' l-inbid. Ibda l-krema bil-blueberries ġuleppi u saff irqiq tal-baqta tal-lumi. Irrepeti dan l-irfinar b'saff ta 'krema. Fuq dan, agħmel ftit blueberries friski u intemmet il-lumi crisp.
- Saħħan il-parfaits sakemm tkun meħtieġa. Iservu ma gallettini ċkejkna qosra (mhux obbligatorju).
Alternattivi għall-Parfaits Blueberry, Krema, u Ċitru:
- Il-kombinazzjoni f'din ir-riċetta hija logħba sabiħa ta 'togħmiet u kuluri, imma xi kultant hija sabiħa li tbiddel l-affarijiet. Minflok il-baqta tal-ġir u l-lumi, tista 'tissostitwiha b'liemel biss.
- Żid daqsxejn ċkejkna ta 'pejst tal- ful tal- vanilla għall-krema qabel ma tixrob - tkun qed tfaddal għalkemm, minħabba li wisq se tħassar il-bilanċ ta' din id-deżerta Delicious.