Il-pitravi hija waħda minn dawk il-ħxejjex li n-nies spiss jinjoraw. Il-pitravi huma sinjuri f'nutrijenti u komposti antiossidanti, u hemm ħafna modi biex igawduhom. Jekk m'intix fond ta 'pitravi ħomor, ipprova l-pitravi tad-deheb ħafif. Din ir-riċetta hija mod eċċellenti biex tgawdihom, u taħdem tajjeb ma 'pitravi ta' Chioggia ħomor, ħomor jew tnejn.
Ara ukoll
Ċikkulata Pikkulata Classic
Harvard Beet
Dak li għandek bżonn
- Pitravi ta '1 lira (madwar 3 pitravi kbar)
- 1 1/2 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 1/2 basla ħamra, mqatta ', madwar 1/2 sa 3/4 tazza
- 1 tewm tal-qronfol żgħir, imqatta 'fin
- 1 tablespoon għal dqiq għal użu għal kollox
- Brodu tat-tiġieġ ta '1 tazza
- 2 tablespoons zokkor ismar
- Tazza 1/3 tazza ħall
- melħ u bżar, għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Scrub-pitravi sewwa. Neħħi parti mill-parti ta 'fuq, u tħalli madwar pulzier ta' zokk. Ħalli l-għerq intatt. Aħsel il-ħodor u żżommhom għal użu ieħor, jekk mixtieq.
- Poġġi l-pitravi mhux imqaxxra f'tazzna kbira, għatti bl-ilma, u ħallih jagħli. Naqqas is-sħana għal baxx. Għatti l-ħobż u sajjemek sakemm il-pitravi jkunu offerti - madwar 20 sa 25 minuta.
- Ixxotta l-pitravi u ħallihom joqgħodu sakemm jitkessħu. Meta jkunu friski biżżejjed biex jimmaniġġaw, raqam it-truf ta 'l-għeruq, żlieq il-qoxra, u d-dadi l-pitravi.
- Saħħan iż-żejt fi skillet kbir fuq sħana medja baxxa. Żid il-basla u saute sakemm tkun biss trasluċida u aromatika.
- Żid it-tewm u sajjar, waqt li tħawwad, għal 1 minuta itwal.
- Żid id-dqiq u ħawwad biex tħallat. Kompli it-tisjir għal madwar 2 minuti, waqt li tħawwad b'mod kostanti.
- Żid il-brodu tat-tiġieġ mal-roux u aħsel sakemm jixxejnu. Żid il-pitravi, zokkor ismar, u ħall. Wassal għall-togħlija.
- Naqqas is-sħana għal baxx; tkopri l-pan u ħalliha ttektek għal madwar 10 minuti, jew sakemm il-pitravi jkunu ħġieġ.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 293 |
| Xaħam totali | 9 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 704 mg |
| Karboidrati | 48 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 7 g |