Cocadas huma cookies ħelwin tal-ġewż tal-Indi - verżjoni ta 'l-Amerika t'Isfel ta' macaroon tal-Indi. Il-cocadas huma tipikament iffurmati f'forma ta 'koppla u jvarjaw minn daqs tal-gidma għal pjuttost kbir. Huma iqarmeċ fuq barra, u artab u mimli minn ġewwa. Tista 'tuża coconut imnixxef bil-ħlewwa jew mhux ħelwin biex tagħmel dawn il-cookies, skont il-preferenza tiegħek.
Dawn il-cookies cocada bi-ċikkulata dipped għandhom dulce de leche fit-taħlita, u jagħtuhom togħma rikka ta 'butterscotch-karamella. Jekk tippreferi tagħmilhom mingħajr il-dulce de leche, sempliċement ħalliha barra u żid xi ħalib ikkondensat extra sakemm it-taħlita tal-ġewż tal-ġewż tinżamm tajjeb biżżejjed biex tidħol fil-forma mixtieqa.
Il-Cocadas huma faċli u divertenti biex jagħmlu - it-tfal igawdu billi jgħinuhom isawruhom. Aħżen il-cookies f'kontenitur mitbuq għal sa ġimgħa. Iffriżar ta 'cookies sa xahar.
Dak li għandek bżonn
- 4 kikkri tal-ġewż imqadded biz-zokkor imqatta '
- 1/2 kikkra tal-ħalib ikkondensat
- 1/3 tazza
- dulce de leche , homemade jew mixtrija
- 1 lamtu tal-qamħirrum tablespoon
- 2 abjad tal-bajd
- 1 kuċċarina vanilla
- Ċikkulata mqatta '1 tazza jew laqx taċ-ċikkulata
- Tqassim tal-ħxejjex tablespoon 1
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 350 grad.
- Fi skutella kbira, ħawwad il-ħalib ikkondensat, il-lamtu tal-qamħirrum, il-vanilla, l-abjad tal-bajd u l-melħ flimkien. Ħawwad fil-coconut.
- Microwave l-dulce de leche għal ftit sekondi jekk ikun kiesaħ sakemm ikun imrattab u jista 'jitħawwad faċilment.
- Ħallat il-dulce de leche fit-taħlita tal-coconut. It-taħlita se tkun twaħħal, imma għandek tkun tista 'tħawwadha f'rombli. Saħħan it-taħlita għal madwar 30 minuta.
- Agħmel blalen tad-daqs tal-ballun tal-golf tat-taħlita tal-ġewż b'2 mgħaref jew sassla bil-ġelat (jew bil-pali tal-idejk) u poġġihom fuq folja tal-ħami li tkun miksija bi pakkett jew karta xama. Xarrab idejk jew il-mgħaref biex tgħin biex tevita li teħel.
- Imsaħ il-cocadas għal madwar 20-25 minuta, skond id-daqs, jew sakemm jibdew jibdlu kannella dehbi.
- Poġġi ċ-ċikkulata u t-tqassir tal-ħxejjex fi skutella tas-sħana, u poġġi l-iskutella fuq borma ta 'ilma bil-mod li jissajjar. Ħawwad sakemm iċ-ċikkulata titħallat.
- Poġġi kull cocada fiċ-ċikkulata biex taħsel il-qiegħ tal-cookie, imbagħad poġġiha lura fil-folja tal-ħami. Saħħan sakemm iċ-ċikkulata tkun issettjata.
- Aħżen cocodas f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnha sa ġimgħa, jew iffriżarhom sa xahar. Jagħmel madwar 20-25 cookies.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 479 |
| Xaħam totali | 31 g |
| Xaħam saturat | 23 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Sodju | 67 mg |
| Karboidrati | 41 g |
| Dieta Fiber | 7 g |
| Proteina | 7 g |