Huma cookies jew huma kejkijiet? Madeleines jew Madeleine Cookies huma bħal kejkijiet ftit iżda f'forma ta 'cookie. Huma moħmija fil-pan speċjali tagħhom stess imsejjaħ Madeleine Pan, b'forom b'forma ta 'qoxra.
Huma ħfief, artab u butir, li jagħmluhom perfetti b'tid ta 'tè jew kafè.
Dak li għandek bżonn
- 1 tazza
- dqiq tal-kejk
- 1/2 kuċċarina trab tal-ħami
- 1/4 kuċċarina melħ
- 1 oranġjo żgħir (zest)
- 3 bajd
- Zokkor ta '3/4 tazza
- 1/2 kikkra butir (imdewweb u mkessaħ bi ftit)
- Garnish: zokkor trab
Kif tagħmel dan
- Sift dqiq tal-kejk, trab tal-ħami u melħ. Ħawwad sew. Imwarrba.
- Għaqqad bajd u zokkor. Bil-miksers ta 'l-elettriku, ħallat għolja għal 3 minuti. It-taħlita tkun ħoxna.
- Żid il-butir imdewweb u ħallat bl-idejn. Itwi f'taħlita tad-dqiq bl-użu ta 'figura-8 mozzjoni. Imkessaħ għal 3 sigħat.
- Preheat il-forn għal 400 grad. Imsaħ Madeleine Pan bi sprej għat-tisjir jew imfarrak b'butir imdewweb.
- Aqsam il-batter bejn tined ta '2-12 tazza Madeleine. Imsaħ Madeleines għal 8 sa 10 minuti jew sa kannella madwar it-truf.
- Neħħi l-ħobżiet mill-forn. Tektek fuq il-bank u poġġi fuq xtillieri li jkessħu.
- Sprinkle tops imtabba 'ma zokkor trab eżatt qabel ma sservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 85 |
| Xaħam totali | 5 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 36 mg |
| Sodju | 79 mg |
| Karboidrati | 9 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 1 g |