Dawn il-cookies huma ffurmati u mbagħad iddawru f'zokkor qabel il-ħami. Il-ġewż iswed jagħtihom togħma u tessut distinti.
Dak li jiddistingwi l-ġewż iswed mill-ġewż ta 'kuljum li normalment nużaw fil-ħami? Filwaqt li siġar tal-ġewż iswed - indiġeni għall-Lvant ta 'l-Amerika ta' Fuq - huma mkabbra primarjament għall-injam tagħhom, l-ġewż huma mfittxija għat-togħma distintiva tagħhom. Il-ġewż jinħasad meta jaqgħu fl-art. Jekk għandek siġar tal-ġewż iswed, dan is-sit għandu informazzjoni utli dwar il-ħsad, il-qoxra u l-ħażna tal-ġewż. Il-maġġoranza tal-ġewż iswed prodott kummerċjalment fl-Istati Uniti - madwar 65 fil-mija - ġejjin minn Missouri.
Dak li għandek bżonn
- Zokkor kannella ċar 1 tazza
- 1/2 kikkra butir (imrattab)
- 1 bajda kbira
- 1 2/3 tazzi tad-dqiq għal kollox
- 1/2 kuċċarina baking soda
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1 kuċċarina vanilla
- 1 tazza ġewż iswed (imqattgħin)
- Zokkor imfarrak ta '1 tazza (għad-dippjar)
Kif tagħmel dan
Saħħan il-forn għal 375 F.
Ixxotta folja jew linja kbira tal-ħami bil-karta tal-parċmina.
Fi skutella ta 'taħlit ma' miksers ta 'l-elettriku, krema z-zokkor ismar u l-butir sad-dawl. Żid il-bajd u l-vanilla; taħbit sew.
Fi skutella oħra, għaqqad l-ingredjenti niexfa u ħallat biex tħallat tajjeb.
Żid it-taħlita tad-dqiq mat-taħlita kremuża flimkien mal-ġewż iswed; ħawwad tajjeb.
Ifforma l-għaġina f'buzzelli żgħar dwar id-daqs tal-ġewż.
Poġġi l-blalen tal-cookie taz-zokkor. Poġġihom fuq il-folja tal-cookie ppreparata u agħfas bil-qiegħ ta 'ħġieġ biex iżżid ftit.
Imsaħ il-cookies fil-forn imsaħħan minn qabel għal 12 sa 15-il minuta.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Shortbread taż-Zokkor Kannella
Cookies tal-Kriski Sand Tart Bil-Kannella
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 110 |
| Xaħam totali | 6 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 32 mg |
| Sodju | 68 mg |
| Karboidrati | 14 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 2 g |