Dawn ix-xkafef maqtugħa Franċiżi tal-ħaruf huma mmarinati fi immarinar ta 'ħwawar herb-Dijon, imbagħad grilled to perfection. Din ir-riċetta hija sempliċiment kura Delicious għal okkażjonijiet speċjali, iżda sempliċi biżżejjed għal ikla tal-familja.
Dak li għandek bżonn
- 2 xkafef tal-ħaruf (
- Qatgħa Franċiża )
- Tazza 1/4 tazza / 60 mL ħall balsamiku
- 1/4 tazza / 60 ml tal-mustarda Dijon
- 1/4 tazza / 60 ml Inbid aħmar niexef
- 4 imsiemer tal-qronfol, ikkapuljat
- Zest ta '1 lumi
- 2 tablespoons / 30 ml Zalza Worcestershire
- 2 kuċċarini / 30 ml tas-soy sauce
- 1 kuċċarina / 5 mL ħabaq
- 1 kuċċarina / 5 ml tas-sagħtar
- 1 kuċċarina / 5 mL bżar iswed
- Melħ għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Għaqqad il-ħall, il-qxur tal-lumi bil-ħwawar u l-ħwawar. Immarinat ixkafef tal-ħaruf f'din it-taħlita għal madwar 12-il siegħa.
- Preheat grill u ipprepara għal xiwi indirett f'madwar 300 F.
- Għaqqad il-mustarda Dijon, inbid aħmar, zalza Worcestershire u soy sauce fi skutella.
- Neħħi l-ixkafef tal-ħaruf mill-immarinar u poġġihom fuq is-sħana indiretta. Grill għal siegħa jew saħansitra magħmul, biż-zalza tal-mustarda għall-ewwel 30 minuta.
- Neħħi mill-grill meta jsir (temperatura interna ta '145 F.) u ħalli joqgħod għal 10 minuti. Carve u jservu.
Għajnuniet ta 'Riċetti
- Għid lit-tiġieġ tiegħek li trid ix-xkafef tal-ħaruf qatgħa Franċiża.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 323 |
| Xaħam totali | 18 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 86 mg |
| Sodju | 402 mg |
| Karboidrati | 13 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 25 g |