Inti tista 'tkun taf il-whisky flip. Huwa cocktail affaxxinanti li huwa veru klassiku, magħmul minn whisky, zokkor, bajd u noċemuskata. Il-flip tal-whisky ta 'Santa huwa simili ħafna, iżda aħna qed iżżid togħmiet żejda biex verament jagħtuh li jħossu sħun u serħan il-moħħ infittxu fix-xorb tal-vaganzi .
It-trasformazzjoni tibda bil-whisky, li huwa infuża bil-kannella bsaten għal ftit jiem. Imbagħad iz-zokkor tal-flip oriġinali jinbidel b'amaretto, likur tax-xitwa favorit. Minn hemm, immorru tradizzjonali, bil-bajd u noċemuskata . Dan joħloq xarba lussuża b'krema kbira u l-togħmiet ta 'l-istaġun.
Filwaqt li mhux meħtieġ, tista 'żżid il-krema ukoll. Il-bajd jipproduċi krema ħafifa, iżda li ftit extra fil-qiegħ tal-cocktail huwa kbir meta int fil-burdata t-tajba. Jew il-mod, dan huwa cocktail gost u klassiku li tista 'taqsam mal-ħbieb matul il-vaganzi kollha.
Dak li għandek bżonn
- 2 uqija whisky Bourbon infused bil-kannella
- 1/2 uqija
- amaretto
- 1 bajda sħiħa
- Fakultattiv: 2 kuċċarini
- krema tqila
- Garnish: noċemuskata maħkuk
Kif tagħmel dan
- F'xejkatur tal-cocktail , ikkombina l-whisky, amaretto u bajd. Żid krema jekk tixtieq.
- Ħawwad niexef (mingħajr silġ) b'mod vigoruż.
- Imla s-shaker bis-silġ u ħawwad għal 30 sekonda.
- Ixxotta ġo ħġieġ artab imkessaħ jew cocktail .
- Trab ma 'noċemuskata maħkuk.
Agħmel il-whisky kannella tiegħek stess
Huwa importanti li ssir distinzjoni bejn il-wiski tal- kannamieli u l-likuri tal-whisky bit-togħma tal-kannella . Il-maġġoranza tal- "whiskey tal-kannella" tista 'tiġbed fil-maħżen likur taqa' fil-kategorija ta 'l-aħħar.
Dawn huma ħlewwa - id-definizzjoni ta 'likur - u ta' spiss b'togħma ta 'ingredjenti artifiċjali.
Filwaqt li dawk huma popolari, din ir-riċetta hija ddisinjata għal bourbon imsejjes fuq il-kannamon: bourbon dritta mħawwra bil-kannella reali. L-aħbar it-tajba hija li din hija waħda mill-infużjonijiet eħfef li tista 'tagħmel. Kulħadd jista 'jagħmel dan u t-togħma hija ħafna aktar nadifa, u tagħti sfond pjaċevoli tal-bourbon b'sinni tal-ħwawar reali u mingħajr ħlewwa (dak huwa l-impjieg ta' amaretto fir-riċetta).
Biex tagħmel il-kannella whisky, sempliċement poġġi żewġ bsaten sħaħ tal-kannella ġo barmun mimli bil-bourbon. Ħawwad sewwa u aħżen f'post frisk u skur għal madwar tlett ijiem, tħawwdu kuljum. Wara t-tielet jum, agħti l-infużjoni test ta 'togħma.
Jekk huwa fejn trid dan, neħħi l-bsaten tal-kannella (razza jew sempliċement iġbedhom b'toqob). Jekk trid ftit aktar togħma tal-kannella, kompli infużjoni sakemm tilħaq it-togħma mixtieqa tiegħek. Jista 'jieħu minn tlieta sa sebat ijiem skond il-whisky u l-intensità li qed tmur għaliha.
Tip: Tista 'tpoġġi l-kannella bsaten direttament fi flixkun ta' whisky. Il-problema hija li l-bsaten jintefħu minħabba li l-kannella tassorbi l-whisky, u jagħmluhom kważi impossibbli li jitneħħew mill-għonq irqiq tal-flixkun. Essenzjalment, dan jagħtik ftit jew l-ebda kontroll fuq il-ħin u t-togħma ta 'l-infużjoni tiegħek. Int ser ikollok tferra 'l-whisky barra xorta waħda jew it-togħma tal-kannella se tibqa' dejjem aktar b'saħħitha.
Liema Whiskey?
Bourbon hija għażla kbira hawn, imma m'hemm l-ebda raġuni li ma tistax tagħżel stil ieħor ta 'whisky .
Il-whisky Irlandiż ikun għażla eċċellenti u xi wħud mit-taħlitiet lixxi Kanadiżi huma sbieħ ukoll.
Ftakar li bourbon, u whisky in ġenerali, ivarjaw ħafna. Int ser ikollok għażliet aktar aridi u dawk aktar robusti. Il-marka li tagħżel tiddetermina l-karattru ġenerali tal-infużjoni u l-cocktail.
Inti tista 'tixtieq tibda b'xi ħaġa fin-nofs. Brands bħal Woodford Reserve u Mark ta 'Maker huma dejjem kandidati tajbin għall-infużjonijiet għax m'humiex wisq skuri, u lanqas huma riżervati wisq. Huma jieħdu togħma sewwa u huma tassew sbieħ f'xorb klassiku stilizzat bħal flip ta 'Santa.
L-Importanza tat-Taħlita Niexfa
Iċ-ċavetta għat- taħlit ta 'kwalunkwe cocktail bil-bajd huwa li tiftakar il-ħawwad niexef. Dan huwa partikolarment veru mal-bajd sħiħ u l-abjad. Huwa trick li ta 'spiss jiffissa xorb tal-bartender professjonali kbir apparti mill-bqija.
Il-ħawwad niexef jiżgura li l-bajda hija mħallta bir-reqqa fil-kumplament tax-xarba. Jiddispjaċih ukoll għall-ħolqien tal-fowm tal-firma, il-kopetti kollha tal-flip huma magħrufa . Iżżid inqas minn minuta għall-ħin tat-taħlit tiegħek u jiswa kull sekonda ta 'sforz.
Żomm f'moħħok li x-xorb tal-bajd li jħawwad jirrikjedi l-istamina: ħawwad sakemm itwejjaq . Il-cocktail se jkun il-premju tiegħek għal ftit xogħol żejjed.
Kemm hu b'saħħtu Il-Flip tal-Wiski ta 'Santa?
Il-whisky ta 'Santa Flip mhuwiex il-cocktail eħfef li ser tħallat matul l-istaġun tal-vaganzi, iżda lanqas mhu qawwi wisq. Bil-bourbon bi prova ta '80 u amaretto bi prova, għandek tistenna li dan il- cocktail ikun ta' madwar 20 fil-mija ABV (40 prova) . Dik il-medja għal xorb ta 'dan l-istil.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 253 |
| Xaħam totali | 10 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 220 mg |
| Sodju | 92 mg |
| Karboidrati | 24 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 18 g |