Din hija soppa tat-temp kiesaħ pretty u comforting. L-imrar ħafif pjaċevoli tal-ħxejjex ta 'l-għeruq huwa mgħaġġel biż-żieda ta' l-għasel. Tista 'tipprova ħxejjex aromatiċi oħra minflok il-salvja, u taħsir imnixxef ukoll. Uża biss nofs l-ammont.
Rutabagas huma ħxejjex ta 'l-għeruq ħfief ħelwin li oriġinaw bħala taħlita bejn il-kaboċċa u n-nevew. It-togħma tagħhom tassew tiddi meta tkun imsajjar. L-għasafar tal-ġenna huma wkoll veġetali għeruq, u huma relatati mill-qrib mal-karrotta u t-tursin. Huma togħma simili għall-karrotti iżda għandhom togħma ta 'togħma ħelwa. Bħall-karrotti, huma ħelwa meta inkaljat.
Dak li għandek bżonn
- 2 tablespoons butir mingħajr melħ
- ½ kikkra basla (imqattgħin)
- 2 rotabbas kbar (imqaxxrin u maqtugħin f'biċċiet ta '1 pulzier)
- 1 parsnip (imqaxxar u imfellel)
- 5 kikkri inqas ta 'brodu tal-ħxejjex tas-sodju
- 2 kuċċarini weraq friski tas-salvja (imqattgħin)
- 1 tablespoon għasel
- ½ tazza krema tqila
- Garnish: ċentri tal-likwidu
Kif tagħmel dan
- Fi pot kbir idub il-butir fuq sħana medja. Żid il-basal u sauté għal madwar 4 minuti, sakemm issir l-offerta. Żid ir-rotabak u n-nebbieta u ħawwad, imbagħad ferragħ fil-brodu, aqla 's-sħana sa għolja u ħalli ħalliha ttektek. Neħħi s-sħana sa medja u saħħan sħun, mgħottija, għal madwar 25 minuta sakemm il-ħxejjex ikunu offerti.
- Uża taħlita ta 'immersjoni biex isserraħ il-ħxejjex sew fil-borma, jew ittrasferixxi b'attenzjoni l-ħxejjex u xi wħud mill-likwidu f'lottijiet għal proċessur jew blender tal-ikel u purejiet bil-weraq tas-salvaġġ u l-għasel sakemm ma tagħmilx. Ritorn lejn il-borma, żid il-krema u saħħan fuq sħana għolja medja għal minuta oħra sakemm il-ħaġa sħiħa tissaħħan. Iservu hot fil-bwieqi bl-iskallions imxerrda fuq nett.
Hemm daqstant zkuk tax-xitwa kbira biex tisħon inti f'jum kiesaħ! Ipprova din is-Soppa veġetali Udon Noodle, Chunky Cicerchie (jew Ċiċri) Soppa, Tomato, Orzo u Soppa Dill, Pastard Inkaljat u Sunchoke Soup, jew Parsnip u Golden Beet Soup.
Intimidat mir-rutabaga? Ma jkun! Dan l-artikolu juri kif għandek tinqasam, flimkien ma 'ritratti ta' kull pass - iżda hawnhekk hija l-idea ġenerali: "Aħsel barra l-rutabaga biex tneħħi kwalunkwe ħmieġ Poġġi r-rutabaga fuq bord tat-tqattigħ. taqsam il-ħxejjex f'nofs. Ħu kura żejda biex tiżgura li s-sikkina tiegħek ma tiżloqx. Dawwar kull nofs fuq in-naħa ċatta tagħha, imbagħad waqqafha f'nofs ċrieki ħoxnin pulzieri 1. Armi l-ewwel u l-aħħar biċċa li huma mgħottija bl-eħxen Uża sikkina tal-paring biex tneħħi l-ġilda ta 'barra ta' kull biċċa semi-ċirkolari. Sussegwentement, waħħal kull biċċa ċatta u maqtugħa f'kubi ta '1 pulzier. "
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 297 |
| Xaħam totali | 17 g |
| Xaħam saturat | 11 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 49 mg |
| Sodju | 934 mg |
| Karboidrati | 31 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 7 g |