Dawn il-bżar mimli huma faċli biex tipprepara u issajjar fil-cooker bil-mod, u ż-żieda tal-qamħ tistira l-laħam taċ-ċanga biex tagħmilha aktar faċli fuq il-baġit. Jekk tippreferi bżar tal-qamħ imqaxxar, uża 1 libbra ta 'ċanga art u madwar 1/2 kikkra tal-qamħ. Iservu dawn il-qamħ u ċ-ċanga mimli bil-bżar b'dixxel sekondarju tar-ross u insalata ħadra tossed.
Hemm ħafna modi kif taġġusta l-ingredjenti f'din ir-riċetta. Jekk tixtieq tevita l-laħam aħmar, għamilhom id-dundjan mitħun (preferibbilment koxox jew kombinazzjoni). Minflok 1 1/2 tazzi tal-qamħ, żid 3/4 kikkra tal-qamħ u 3/4 kikkra ta 'fażola sewda għal xi proteina żejda u nisġa. Għat-togħma Tex-Mex, żid 1 tablespoon ta 'tħawwir tat-taco mat-taħlita tal-laħam; top off b'xi ġobon tal-ġobon tal-bżar madwar 10 minuti qabel ma jkunu lesti ..
Dak li għandek bżonn
- 4 bżar aħmar tal-qampiena aħdar (jew b'ħafna kuluri)
- 1/2 libbra ċanga dgħif taċ-ċanga
- 1/4 kikkra basla (imqatta 'fin)
- 1 bżar mqatta 'tablespoon
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1 1/2 kikkra qlub tal-qamħ iffriżat (imsajjar u imsaffi)
- 2 kuċċarini
- Zalza Worcestershire
- 1 kuċċarina tal-mustarda ppreparata
- 1 (10-uqija) tista 'tieħu soppa tat-tadam (mhux dilwita)
- 1 (14.5-uqija) jista 'tadam imqatta (kemmxejn imbattal)
Kif tagħmel dan
- Aqta 'porzjon' il barra mill-quċċata ta 'kull bżar. Qtugħ tal-qalba; neħħi żrieragħ u membrana bajda.
- Fi skutella, għaqqad iċ-ċanga artila, basla mqatta ', bżar, melħ u qamħ. Mgħejjun it-taħlita fil-qxur tal-bżar.
- Poġġi l-bżar fi cooker bil-mod. Jekk inti bil-mod cooker mhux se jakkomodhom f'saff wieħed, huwa okay biex munzell minnhom.
- Fi skutella jew tazza, ħallat ix-zalza Worcestershire u l-mustarda bis-soppa tat-tadam u t-tadam; ferra fuq il-bżar.
- Għatti u sajjar fuq ħelu għal 5 sa 7 siegħat, jew sakemm il-bżar ikun offert.