Migas huwa Delicious Messikan tal-bajd skillet tal-bajd. Int teħtieġ biss pan wieħed, xi tortillas jibqalek, ftit bajd, u xi veggies friski Delicious! Huwa l-kolazzjon perfett għal żewġ persuni li jaqsmu! Il-tortillas tal-qamħ jipprovdu qrubija sabiħa u tomgħod għal dak li jkun omelet normali u boring! Huwa simili li jkollhom burrito kolazzjon Delicious kollha mqatta 'f'wieħed skillet!
Din ir-riċetta titlob l-użu ta 'tortillas tal-qamħirrum frisk, imma int tista' wkoll tnaqqas xi ċipep tat-tortilla li għandek madwar! In-nisġa tkun xi ftit differenti, iżda l-integrità ġenerali tad-dixx tibqa 'l-istess!
Nixtieq nuża l-togħmiet qawwija tal-bżar aħmar tal-qampiena u l-basal, iżda tista 'faċilment tissostitwixxi tipi oħra ta' bżar jew veggies. Tista 'wkoll tissostitwixxi l-ġobon imqatta Messikan imħallat ma' cotija cheese jew queso fresco! Nixtieq li tuża Salsa Verde biex tagħti lill-migas ftit kick u sauciness sbieħ. Tista 'tuża xi zalza sħuna jew Salsa li tixtieq! I love din is- Salsa stil ta 'ristoranti ! Tista 'wkoll żżid laħmijiet fit-togħma ta' l-ikel bħal zalzett jew bacon. Biss kun żgur li huma imsajjar minn qabel qabel ma żżidhom mas-sustanzi l-oħra!
Dak li għandek bżonn
- 4 tortillas tal-qamħ
- 1/2 kikkra żejt tal-qali ħafif
- 1/2 bżar aħmar tal-qampiena, neħħi kustilji u żrieragħ
- 1/4 basla safra medja
- 1 tablespoon ta 'butir
- 4 bajd kbar extra, imsawta
- 1/2 kikkra ġobon imqatta Messikan
- 1/2 kikk tas-Salsa Verde (jew zalza friska oħra, għat-topping)
Kif tagħmel dan
- Saħħan iż-żejt tal-qali f'saffieħ tal-ħadid fondut jew pan tqil fonda ieħor għal sħana medja. Żomm għajnejk fuq is-sħana sabiex ma taħraqx it-tortillas meta tibda taqlibhom!
- Fry kull tortilla fiż-żejt sakemm tkun kannella ħafif u ħafna iqarmeċ. Kun żgur li taqleb il-tortillas sabiex iż-żewġ naħat ikunu kannella.
- Ladarba t-tortilli kollha jkunu moqlija, ibbukkjahom fuq xulxin u aqtaqhom fi kwadri żgħar. Tista 'tagħmel dan billi taqtgħuhom fi strippi u mbagħad waqqgħu l-istrixxi f'qafas.
- Imsaħ il-bżar aħmar u l-basla f'dejta fina. Jekk trid kolazzjon spicier, żid jalapenos ukoll. Żid il-bżar u l-basal mal-qali flimkien mal-butir.
- Saute l-ħxejjex sakemm ikunu ratba. Żid il-bajd imsawwat u t-tortillas mqattgħin mal-pan. Żomm il-bajd u t-tortilla bir-reqqa fil-ħxejjex. Oqgħod attent li ma tqassarx il-bajd wisq. Kompli sajjar sakemm il-bajd ikun kompletament imsajjar.
- Fuq il-ġobon Messikani u s-Salsa Verde. Ħalli l-ġobon jiddewweb u jservi minnufih mit-tisqif!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 519 |
| Xaħam totali | 29 g |
| Xaħam saturat | 14 g |
| Xaħam mhux saturat | 9 g |
| Kolesterol | 498 mg |
| Sodju | 1,892 mg |
| Karboidrati | 38 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 28 g |