Fiċ-New Zealand, il-patata ħelwa hija magħrufa wkoll bl-isem Maori tagħha, "Kumara". F'din ir-riċetta, il-patata ħelwa hija inkaljata u moqdija bil-ħass rumanzine iqarmeċ, ravanell, tadam, ġobon feta mitfugħ u ġewż tal-arżnu.
Tista 'tuża kwalunkwe tip ta' ġewż f'din l-insalata. Per eżempju, Macadamias, lewż, jew pistaċċi kollha jżidu xi proteina mal-ikla.
Jiena ġeneralment aqla 'l-insalata bi xita ta' żejt extra-verġni taż-żebbuġa u xi ħall balsamiku, madankollu, il-meraq tal-lumi jaħdem tajjeb ukoll.
Dak li għandek bżonn
- 1 Kumara kbir jew patata ħelwa, imqaxxra u mqaxxra fi kubi
- Tisjir taż-żejt taż-żebbuġa għat-tlugħ ix-xita fuq kumara biex jinxtgħu
- Diversi weraq tal-ħass Rumani, imqattgħin
- 8 tadam taċ-ċirasa, bin-nofs
- 4 ravanell, imqatta 'f'biċċiet
- Ġobon tal-feta mnaddaf fil-qosor
- Ġewż ta 'l-arżnu
- Żejt extra-verġni taż-żebbuġa għall-insalata
- Dash Ħall balsamiku għall-insalata
- Melħ tal-baħar għat-togħma
- Il-bżar iswed frisk mitħun mat-togħma
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 350F.
- Poġġi l-kumara f'dixx tal-ħami u drizzle biż-żejt taż-żebbuġa mhux tal-premju. Sprinkle fuq ftit xott tal-melħ. Ixwi għal 25 minuta jew sakemm ikun artab. Imwarrba biex tkessaħ meta jsir.
- Irranġa l-ħass, it-tadam u r-ravanell fi skutella tas-servizz. Żid il-kumara darba mkessaħ. Sprinkle fuq xi ġobon feta u ġewż tal-pine.
- Fl-aħħarnett, ixgħel ftit żejt extra-verġni taż-żebbuġa u ħall balsamiku. fuq nett. Aġġusta l-ħwawar.
Editjat minn Barbara Rolek