Burritos, definit bħala tortilla tad-dqiq li tlesti kompletament xi tip ta 'mili sħun, apparentement oriġinaw tul il-fruntiera bejn l-Istati Uniti u l-Messiku. Filwaqt li jittieklu fil-parti l-aktar tat-tramuntana tal-pajjiż, ftit huma magħrufa fil-Messiku ċentrali u fin-Nofsinhar, u jagħmlu Burritos ikel wieħed Messikan li huwa ferm aktar popolari barra mill-pajjiż milli ġewwa fih!
Il-burritos, kemm jekk intiżi għall-kolazzjon u kemm jekk le, jistgħu jkunu kbar jew żgħar, u l-mili tagħhom ivarja minn sempliċi ħafna (just beans refrizzati u Salsa) biex jelabora (steak fajitas b'beans, ross, ħass u tadam, per eżempju). Dan il-koltivazzjoni tal-koltivazzjoni tal-ish kbar mimlija bil-bajd, ġobon u chorizo jiddewweb f'ħalqek u nibda sew għall-ġurnata tiegħek.
Dak li għandek bżonn
- 3 uqija / 85 gramma Zalzett chorizo Messikan
- (homemade jew mixtrija) (mingħajr il-qoxra)
- 1 daqs kbir ta 'burrit
- dqiq tortilla
- 2 bajd (imnaddaf)
- 2 tablespoons krema qarsa
- Melħ għat-togħma
- 2 uqija l-għażla tiegħek ta 'ġobon Messikani, imqatta' jew qarsa
Kif tagħmel dan
Preheat il-forn għal 400 Fahrenheit / 204 Celsius.
Fi skillet żgħir, fry il-chorizo (mingħajr ma żżid xi xaħam) fuq sħana medja sakemm issajjar. Ixxotta xaħam żejjed, waqt li żżomm il-chorizo fil-qali.
Poġġi t-tortilla fuq folja tal-cookie mgħottija b'xugaman niedi u nadif ħafna. Poġġi l-folja tal-cookie fil-forn u ħalli t-tortilla saħħan għal madwar 3 minuti biex ittaffi.
Ibda flimkien il-bajd u l-krema qarsa. Huwa okay jekk huwa kemmxejn f'daqqa. Ferra l-bajd fil-pan fuq il-chorizo, żid il-melħ, u sajjar fuq sħana medja. Ħawwad waqt it-tisjir biex ixxekkel il-bajd.
Ħu l-tortilla mill-forn u poġġih fuq il-pjanċa li tkun qed tuża biex isservi l-burrito. Mgħarfa l-bajd fiċ-ċentru tat-tortilla, imbagħad fuq il-ġobon imqatta '.
Itwi l-burrito u ħallieh joqgħod għal madwar minuta biex tħalliha moffa magħluqa. Kul burrito as-is, jew wrap it in xama 'karta jew fojl tal-aluminju biex jiffaċilita l-immaniġġjar.
Varjazzjonijiet fuq il-Burrito Breakfast
Agħmel burrito ftit differenti kull darba biex iżżid ħwawar għall-ħajja tiegħek. Hawn huma ftit ideat:
Żid ftit patata imsajjar, kubika u / jew xi poblano rajas mal-skillet flimkien mat-taħlita tal-bajd.
Kummerċ tal-chorizo għal xi tip ieħor ta 'zalzett, bacon jew perżut .
Żid ftit basla mqatta ' , bżar tal-qampiena, jew bżar tal- bżar lejn is-siġra wara li tkun xeħet ix-xaħam chorizo żejjed; fry fil-qosor biex ittaffi qabel ma żżid il-bajd.
Esperiment bil- ħxejjex aromatiċi u togħmiet oħrajn : żid xi ċagħaq frisk imqatta ', cilantro, jew epazote għat-taħlita (jew dawn jew ħxejjex aromatiċi oħra f'forma mnixxfa), jew sprinkle f'xi zalza friska ibbottiljata għal togħma.
Imla l-burrito bi huevos a la mexicana : fry tomato ta 'daqs medju (imqaxxar, miżruż u imqatta'), ftit basal imqatta ', u ftit jalapeño imqadded u mqatta' f'qatgħat f'piż żgħir ta 'żejt veġetali sakemm jiġi msajjar. Żid il-bajd bil-pil u l-krema u issajjar, waqt li tħawwad, sakemm isir.
Editjat minn Robin Grose
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1865 |
| Xaħam totali | 76 g |
| Xaħam saturat | 33 g |
| Xaħam mhux saturat | 22 g |
| Kolesterol | 558 mg |
| Sodju | 3,828 mg |
| Karboidrati | 204 g |
| Dieta Fiber | 14 g |
| Proteina | 84 g |