Faċli, mgħaġġel u Delicious, din l-omelet tal-Marokk jista 'jiġi servut bħala kolazzjon, ikla jew ikla ħafifa. Tmiss ta 'zokkor u kannella jżid ħjiel ta' ħlewwa fragranti għall-ħwawar Marokkini tal-kemmun u l-paprika.
Iservu biż -żerriegħa tal- Mint Tea u l -ħobż Marokkin biex iġorru l-bajd.
Dak li għandek bżonn
- 8 bajd, isfra maqsuma iżda mhux imsawta
- 4 sa 5 imgħaref ġobon krema (jew 4 sa 5 porzjonijiet tal-Ġobon Kiri), maqsuma f'biċċiet żgħar
- 1 tablespoon mqatta t-tursin frisk
- -------------------------------------------------
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 1 basla mqatta '
- 1 bżar aħdar, mqatta 'b'mod fin
- Tadam 1, mqatta '
- 1/2 zokkor tal-kuċċarina
- 1 kuċċarina kuċċarina
- 1/2 kuċċarina paprika
- 1/4 kuċċarina kannella
- melħ u bżar
Kif tagħmel dan
Fi skillet kbir li ma jwaħħalx fuq sħana medja, saute l-basla u l-bżar aħdar fiż-żejt taż-żebbuġa għal diversi minuti. Żid it-tadam imqatta ', iz-zokkor, il-ħwawar u l-melħ u l-bżar għat-togħma. Saute l-ħxejjex għal diversi minuti oħra, jew sakemm it-tadam ikun artab ħafna.Żid il-bajd u issajjar kif għamilt għal omelet, billi tneħħi t-truf tal-bajd hekk kif issettjaw u ħalli l-pan biex tħalli bajda mhux imsajjar biex taħdem taħtha u tagħmel kuntatt mal-qiegħ tal-pan, fejn issajjar aktar malajr.
Meta l-bajd ikun kważi imsajjar u kemmxejn imqadda fuqha, iddistribwixxi t-tursin u l-ġobon tal-krema fuq il-quċċata. Poġġi l-pan diversi pulzieri taħt brojler biex issettja l-quċċata u irattab il-ġobon. Iservu immedjatament.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 317 |
| Xaħam totali | 23 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 11 g |
| Kolesterol | 433 mg |
| Sodju | 292 mg |
| Karboidrati | 10 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 16 g |