Muffins tal-qara 'tal- vegan ikunu l-akkumpanjament perfett għal pranzu vegan Thanksgiving , u jkun ukoll snack sbieħ jew kolazzjon għal Halloween jew filgħodu li tinżel. Din ir-riċetta vegan tal-muffin tal-qara ħamra tuża l-qara 'tal-bott u l-lottijiet ta' ħwawar togħma, inklużi ġinġer u noċemuskata. Huwa ltqajna lottijiet ta 'togħma, iżda huwa kompletament ħieles mill-bajd u ħieles mill-ħalib, u b'hekk ikun naqqas ix-xaħam u assolutament bla kolesterol!
Dak li għandek bżonn
- 2 dqiq tazzi 1/4
- 1 tazza zokkor ismar
- 1 trab tal-ħami tbsp
- 1 tsp kannella
- Melħ ta '1/4 tsp
- 1/2 tsp baking soda
- 1/4 tsp noċemuskata
- 1/8 tsp ġinġer tal-art
- 1 1/4 tazza puree tal-qara '(10 uqija)
- 1/2 kikkra ħalib tas-sojja
- Sostitut tal-bajd għal 2 bajd
- 1/3 tazza marġerina vegan
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn minn qabel għal 350 F. Ħafif iż-żejt il-pan muffin.
- Fi skutella kbira, ħallat tazza waħda tad-dqiq, zokkor ismar, trab tal-ħami, kannella, melħ, baking soda, noċemuskata u ġinġer. Żid il-qara ħamra, ħalib tas-sojja, sostitut tal-bajd u marġerina vegan . Taħbit sakemm titħallat tajjeb. Żid id-dqiq li fadal u ħawwad sewwa.
- Ferra l-batter fil-pan muffin, mili t-tazzi b'żewġ terzi sħiħa.
- Imsaħ għal siegħa, jew sakemm toothpick jew furketta jiddaħħal nadif.