Min ma imħabba f'rombli ta 'pranzu homemade bl-aroma ħarxa tagħhom u tessut artab u li jistieden? L-għasel u x-xorrox tal-butir jingħaqdu biex iżidu togħma żejda u nisġa għal dawn ir-rollijiet bil-qoxra.
Ir-rollijiet tax-xorrox tal-butir jistgħu jiġu moħmija fi kwalunkwe għamla li tixtieq. Uża tazzi muffin, folji tal-ħami, jew twaġen tal-ħami għar-rollijiet. Bħall-biċċa l-kbira tal-ħobż, dawn il-panewijiet jiffriżaw ħafna. Ssaħħaħ u tiffriża f'boroż tal-friża u ħu ftit meta jkollok bżonnhom.
Dak li għandek bżonn
- 5 1/2 kikkri dqiq għal użu għal kollox (25 uqija)
- 2 kikkri tax-xorrox tal-butir (16 uqija)
- 1 imgħaref tal-ħmira instantanja
- 2 1/2 kuċċarina melħ
- 3 tablespoons għasel
- 2 tablespoons butir (imrattab)
- 1 bajda kbira
- 1 tablespoon ilma
Kif tagħmel dan
- Fi skutella kbira tat-taħlit jew fl-iskutella ta 'mixer tal-qiegħ, għaqqad id-dqiq għal kollox għal kollox, ħmira instantanja, għasel, melħ, xorrox tal-butir u butir. Ħallat l-ingredjenti bl-idejn jew bil-ganċ ta 'l-għaġina sakemm tkun magħquda tajjeb. Żid il-veloċità tat-taħlita mal-medja u taħdem għal madwar 10 minuti, sakemm l-għaġina tkun bla xkiel u elastika. B'mod alternattiv, oħroġ l-għaġina għal superfiċje ħafif imtajjen u għaqqad bl-idejn għal madwar 10 minuti, sakemm tkun bla xkiel u elastiku. Sprinkle b'ammonti żgħar ta 'dqiq biex iżommu l-għaġina milli teħel hekk kif tiħżen.
- Poġġi l-għaġina ġo skutella kbira, imżejna b'mod ġeneruż u dawwar sabiex in-naħat kollha tal-għaġina jkunu miksija ħafif bil-butir. Sprinkle bi ftit dqiq, ikopru b'xibka tal-plastik, u ħalli l-għaġina tiżdied f'post sħun u bla xkiel għal madwar 1 1/2 sa 2 sigħat. Għandu jkun madwar doppju fi kwantitajiet kbar.
- Ħu l-għaġina ġo wiċċ ħafif imtaffi, għaqqad ftit drabi, u mbagħad issawwar kif mixtieq. Għal rombli pan, għamla f'24 boċċa b'forma ta 'boċċa. Irrombla l-biċċiet b'mod indaqs f'ħalq tal-ħami ħafif ta '13x9x2-il pulzier. Se jkun hemm ftit spazju bejn ir-ringieli. Inkella, wara li taqsam l-għaġina f'24 biċċa, taqsam kull biċċa fi 3 biċċiet, poġġi f'balls, u poġġi 3 blalen f'kull wieħed minn 24 kikkra muffin.
- Ara l - istruzzjonijiet ta ' Fine Cooking biex ifassal il-blalen tal-għaġina għall-pranzu f'rombli.
- Għatti l-pan (s) b'xugaman tat-te u ħalli l-għaġina tiżdied għal madwar 30 sa 45 minuta, jew sakemm l-għaġina rduppjat fil-massa.
- Preheat il-forn għal 375 F.
- Neħħi x-xugaman tat-te mill-rombli.
- Għaqqad il-bajda b'1 tablespoon ta 'ilma u ħallat.
- Imsaħ bil-mod il-parti ta 'fuq tar-rollijiet bil-ħasil tal-bajd, imbagħad poġġihom żerriegħa tal-peprin jew żerriegħa tal-ġulġlien, jekk tużaha.
- Imsaħ ir-rollijiet għal madwar 18 sa 22 minuta, jew sakemm nicely browned. It-temperatura ta 'ġewwa għandha tirreġistra bejn 185 ° F u 190 ° F.
Għajnuniet ta 'Esperti
- Il-ħasil tal-bajd bi bajda sħiħa tagħmel il-parti ta 'fuq tleqq filwaqt li żżommhom rotob. Jekk trid quċċata tal-qoxra, ixxotta bajda bajda bl-ilma.
Jista 'jkollok ukoll bħal
- Dozen ta 'Baker: Rolls ta' Pranzu Homemade
- 8 Ħobż No-Knead Amazing
- 20 Riċetti ħfief, foloz magħmulin mill-ħalib tan-Nofsinhar
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 162 |
| Xaħam totali | 6 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 42 mg |
| Sodju | 695 mg |
| Karboidrati | 22 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 5 g |