Dan huwa dixx grezz ta 'piżelli Griegi għal vegetarians u vegans, dan il-platt tal-piżelli tal-ħaxix tal-ħaxix jissodisfa wkoll ir-rekwiżiti Griegi Ortodossi. Huwa jappella għal piżelli, karrotti, patata, tadam, basla, tewm, u taħlita tradizzjonali ta 'ħxejjex aromatiċi u ħwawar. Kbira għall-Randan jew għall-ħxejjex Griegi.
Dak li għandek bżonn
- 1/2 kikkra żejt taż-żebbuġa
- 1 basla medja (mqatta 'b'mod fin)
- 2-3 dwiefer tewm (ikkapuljat)
- Tazza tad-dwiefer ta '1 tazza (imqattgħin0
- 1/2 sa 2 tazzi ilma
- 1 piżelli (ħelu jew iffriżat)
- 2 patata kbira (imqaxxra u maqtugħa f'biċċiet)
- 1 zunnarija kbira (maqtugħa f'biċċiet)
- 1/2 ġobon tat-tursin fissa (imqatta 'fin)
- 1/2 lanċa tax-xibt (imqatta 'fin)
- 1 1/2 kuċċarina tal-melħ tal-baħar
- 1/2 kuċċarina bżar
Kif tagħmel dan
Fi stew pot, sauté basal u tewm fuq medium sħana sakemm imrattab. Ħawwad it-tadam u l-ilma (ibda bit-tazza 1/2).
Jekk tuża piżelli friski: Żid l-ingredjenti kollha li jifdal minbarra l-patata. Ġib għal togħlija, naqqas is-sħana u sajjar bil-mod għalli għal 40 minuta. Żid il-patata u meta t-tisjir jerġa 'jibda, issajjar għal 20 minuta aktar, sakemm il-patata titwettaq.
Jekk tuża piżelli ffriżati: Żid l-ingredjenti kollha li fadal inkluż il-patata, ġo togħlija, naqqas is-sħana u sajjar f'temperatura baxxa bil-mod għal 40 minuta.
Nota: Żid aktar ilma (li jagħli) kif meħtieġ.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 247 |
| Xaħam totali | 14 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 463 mg |
| Karboidrati | 27 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 6 g |