Fażola ħadra tat-tadam

It-tadam sempliċi "zalza" li jibda dan id-dixx off għandu aktar togħma milli jidher possibbli b'dawn l-ingredjenti sempliċi. Il-fażola Romano joqgħod partikolarment tajjeb għall-brix meħtieġa biex tikseb dak it-togħma fil-fażola, iżda fażola ħadra regolari , fażola tax-xema ', jew fażola oħra oħra mhumiex wisq imsajra b'dan il-mod.

Ħxejjex imsajra kkriskritti, it-tip li huma aktar imsaħħna milli msajjar, jistgħu jkunu r-rabja b'ħafna nies, imma jien wieħed li jħaddan varjetà wiesgħa ta 'tekniki. Il-fażola ħamra friska mdawra bis-sħana hija kbira, iżda wkoll, huma dawn il-fażola ta 'kwalità għolja u togħma.

Dak li għandek bżonn

• Fażola ħadra ta '1 lira (jew fażola Romano)
• 2 sa 4 sinniet tewm
• 3 Żejt taż-żebbuġ tal-kuċċarini
• 1/4 kuċċarina tal-melħ (baħar multa, flimkien ma 'aktar togħma)
• 1 tadam / 14.5 uqija tadam (imqaxxar, mqatta ', bil-meraq tagħhom)
• Fakoltattiv: ħwawar friski, bħas-sagħtar jew l-ore

Kif tagħmel dan

1. Irfinar it-truf tal-fażola. Jekk tixtieq, aqta 'l-fażola f'biċċiet ta' daqs tal-gidma. Issettja l-fażola mfarrka apparti.
2. Fi qali kbir jew saute pan fuq sħana medja, saħħan iż-żejt u żid it-tewm. Saħħan, waqt li tħawwad, sakemm it-tewm jittajpja sewwa u għadu qiegħed iduru, madwar 2 minuti.
3. Żid it-tadam u l-melħ. Cook, waqt li tħawwad spiss, sakemm it-tadam jibda jkisser, madwar 4 minuti.

1. Żid il-fażola mirquma. Ħawwad biex jikkombina kollox. Għatti, naqqas is-sħana għal medju baxx, u sajjar ma jkunx imxekkel sakemm il-fażola tkun offerta ħafna u ż-żejt u l-likwidu tat-tadam ikunu separati, madwar 20 minuta.
2. Neħħi l-għatu. Jekk trid iżżid xi ħxejjex aromatiċi friski, issa huwa l-ħin biex tagħmel dan - id-dixx se tikseb it-togħma tagħhom iżda mhux se jissajjar sakemm idum it-tajn. Żid is-sħana għolja u sajjar, waqt li tħawwad kultant, sabiex kull likwidu żejjed jevapora. It-tadam għandu joqgħod mal-fażola u l-fażola se tkun kompletament offerta u mhux se tkun aħdar jgħajjat, iżda faded. Iservu l-fażola sħuna, sħuna, jew f'temperatura tal-kamra.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	545
Xaħam totali	12 g
Xaħam saturat	2 g
Xaħam mhux saturat	8 g
Kolesterol	0 mg
Sodju	170 mg
Karboidrati	86 g
Dieta Fiber	23 g
Proteina	28 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)