Tgħallem kollha dwar id-deżerta favorita ta 'Harry Potter
Filwaqt li l-isem ma ħossx l-aktar appetizing, l-ingredjent iswed treacle joħroġ kullimkien fl-ikel u tisjir Brittaniċi. Il-ġulepp iswed ħoxnin jintuża f'ħafna ħelu, bħal toffee , kejkijiet , pudini u anke xi xarbiet. Treacle huwa wkoll famuż fir-rumanzi ta ' Harry Potter peress li huwa wieħed mill-pudini u l-ħelu favoriti ta' Harry. Fannijiet ta 'l-anzjani Disney jistgħu jfakkru kejkijiet ta' treacle li qed jintużaw biex iħajru t-tfal mill-kollezzjonisti tat-tfal f'Chitty Chitty Bang Bang.
Permezz tar-rumanzi u l-films, treacle kien espost għal udjenza dinjija, ħafna li qatt ma semgħu dwar il-ġulepp li jwaħħal ħelu.
X'inhu l-Iswed Treacle?
Iswed treacle huwa ġulepp ta 'zokkor estremament ħoxnin u skur li jkun fih il-ġulepp tal-kannamieli biex jinħoloq togħma speċjali kemmxejn morra. L-iswed treacle, madankollu, huwa inqas morra minn melassa pur hekk meta jintuża bħala sostitut għandu jintuża kemxejn.
Kif issir Treacle
Wara li z-zokkor jiġi raffinat, ix-xiropp mhux ikkristallizzat li jibqa 'jiġi magħmul fil-ġobon.
Tipi differenti ta 'Treacle
Il-Ġulepp tad-Deheb huwa l-aktar tip komuni ta 'treacle. Huwa tip ta 'treacle eħfef u ta' spiss sostitwit b'ġulepp tal-qamħirrum f'reċetti fejn il-treacle iswed mhuwiex disponibbli. Huwa ħelwa minn Black Treacle li għandu kulur skur u togħma ftit morr.
L-Istorja tal-Ġulepp tad-Deheb u l-Iswed Treacle
Fil-Gran Brittanja, il-produttur ewlieni ta 'treacle iswed (u xiropp tad-deheb) huwa kumpanija ta' raffinar taz-zokkor, Tate u Lyle.
Il-kumpanija tmur lura għall-1881 meta Abram Lyle bena raffinerija taz-zokkor fuq il-banek tat-Thames fil-Lvant ta 'Londra. Fl-1922, il-ġulepp tad-deheb irċieva l-mandat rjali li għadu jidher fuq il-laned illum.
Mill-bidu nett, il-ġulepp tad-deheb ikkulurit eħfef ġie ppakkjat u mibjugħ f'panelli tal-metall emblematiku li għadhom jintużaw illum.
Huma dehru ittri tad-deheb flimkien ma 'sfond aħdar għani. Għalkemm matul il-WWI, il-metall kollu fl-Ingilterra kien meħtieġ għall-isforz tal-gwerra, u l-laned ġew sostitwiti b'kontenituri tal-kartun. Liema mess li kellu jkun!
Fl-1950, il-prodott iswed treacle tnieda minn Tate u Lyle bit-treacle mibjugħ fil-laned simili għal dawk tal-ġulepp tad-deheb, biss bi sfond aħmar minflok aħdar. Illum, aktar minn miljun lanċa jitilqu mill-fabbrika tal-Lvant ta 'Londra fis-sena u huma esportati madwar id-dinja lil min iħobb il-ħelu, il-materjal li jwaħħal u l-furnara bl-istess mod.