15 Ideat għat-Tisjir bil-Bajd
01 ta '15
Bajd maħkuk ma 'Ricetta tal-GambliBajd Olandiż Imqatta bil-Gambli. Ritratt © Jaap van Rijn Filwaqt li dawn il-bajd imnaddfin bil-gambli huma tajbin f'kull ħin, nixtiequ li nservu fuq toast għall-kolazzjon, brunch jew ikla. Uża gambli żgħar, bħal gambli kannella ( Hollandse garnalen ) għal din ir-riċetta, jew aqta 'gambli jew gambli kbar f'biċċiet iżgħar.
02 ta '15
Soppa tal-Asparagu bajda bil-Perżut u riċetta tal-Bajd Din ir-riċetta tas-soppa tal-asparagu bil-perżut u l-bajd hija twist dwar il-mod klassiku ta 'tiekol asparagu abjad fl-Olanda. Iservu fi ħġiġiet individwali bħala appetizer, imżejjen bil-bajd iebes organiku, żigarelli ta 'perżut roża, troff tal-kurrat u ftit kapi ta' l-ispraġ.Rae Allen / Flickr / CC 03 ta '15
Riċetta taċ-Ċikkulata taċ-Ċikkulata Olandiża Custard ( vla bl-Olandiż) huwa deżerta popolari fl-Olanda. Fil-fatt, issib pakketti ta ' vla f'kull supermarket Olandiż f'togħmiet bħal ċikkulata, frawli u karamella. Allura għaliex tagħmel tiegħek? Ukoll, għal ħaġa waħda, li tagħmel lilek innifsek ifisser li taf eżattament dak li tmur fiha (il-custards għandhom tendenza li jkunu ikel ipproċessat ħafna) u mbagħad hemm it-togħma - din il-verżjoni moħmija hija sinjura u dixxendenti u f'liga kompletament differenti mill-għalf li jiġi f'pakketti tal-kartun. Iservu ma 'advocaat, ċirasa u cookies kletskoppen, quċċata b'krema bit-tarjola jew sempliċiment tgawdi kif inhi.Ċawsli taċ-Ċikkulata Olandiża. Ritratt © KM Edituri 04 ta '15
Eyeren Lombaert (Zabaione tal-Lombardja bir-Ricetta taż-Żagħfran)
Tradott liberament, Eyeren Lombaert tfisser "bajd Taljan". Il-custards Eggy Marsala fil-forma ta 'zabaione Taljana (jew zabaglione) u Sabayon Franċiż huma magħrufa sew fil-Pajjiżi l-Baxxi llum. Iżda, skond Robbie Dell'Aira f'Kastelenkookboek , dan it-tip ta 'deżerta jista' jkun ġie introdott fil-Pajjiżi l-Baxxi fin-Nofs in-Nofs-Medju, meta bankiera Taljani mid-Dukati tat-Tramuntana Taljani tat-Toskana u Lombardija u r-Repubblika ta 'Venezja waqgħu fiċ-ċentri ekonomiċi ta 'l-Olanda. Din il-verżjoni partikolari biż-żagħfran hija ħafifa, ħelu u delikata.Eyeren Lombaert. Ritratt © Uitgeverij KunstMag 05 ta '15
Telor Besengek Recipe (Bajd fil-Zalza tal-ġewż) Din it-togħma riċetta Indoneżjana tista 'ssir f'inqas minn nofs siegħa, u tagħmilha ideali għal iljieli ta' ġimgħa busy. Filwaqt li ġeneralment isservi bħala side dish, id-dixx tal-bajd pikkanti ħafif mill-kċina adottata favorita ta 'Holland jista' jgawdi wkoll bħala ħxejjex prinċipali bir-ross, jew bħala parti minn tixrid rijsttafel Olandiż-Indoneżjan.Telor Besengek. Ritratt © Harold Pereira 06 ta '15
Bajd moħmi bil-Ispinaċi, il-Kurrat u r-Ricetta tal-Gouda Dawn il-bajd moħmija huma l-ikla ekwivalenti ta 'cardi komda, addattata għall-aktar għajjien tal-burdata, meta tkun trid tiekol tajjeb imma ma tistax tiġbor l-enerġija għal xi ħaġa kumplikata wisq. Magħmul bi spinaċi b'ħafna ħadid, bajd ippakkjat bil-proteina u kurrat li jikkaġuna l-kanċer, din l-għażla baxxa ta 'karboidrati tagħmel tajjeb ukoll. Iservi l-istil tal-familja bil-ħobż spelt għaġina għall-kolazzjon jew brunch. Jew, jekk qed ikollok dan għall-ikel jew ikla ħafifa, żid insalata ħadra. Uża erba ramekins żgħar għal porzjonijiet individwali.Bajd moħmi bil-Ispinaċi, il-Kurrat u l-Gouda. Ritratt © Karin Engelbrecht 07 ta '15
Rġejjen aħmar u riċetta ta 'Baqta tal-Ġir
Il-baqta tal-frott, dak il-pejst artab li ġeneralment ikun magħmul minn frott taċ-ċitru, zokkor, bajd u butir, jista 'jintuża bħala tixrid, topping jew mili għal kejkijiet, scones, pancakes, waffles u treats oħra ħelwin, kick ta 'frott. Il-grapefruit aħmar Bittersweet u l-meraq tal-ġir tat-tangy jagħmlu baqta iġjenika li se timla l-kċina sħiħa tiegħek b'aromi taċ-ċitru vibranti.Grapefruit & Limed Curd. Ritratt © Fontaine 08 ta '15
Chipolatataart Recipe (Tulband Cake biċ-Ċikkulata bajda u Ċirasa) Il-bajd għandu rwol kruċjali f'din il-kejk tat-tulband; li jipprovdi kemm lift kif ukoll rikkezza. Bosta riċetti tulani Olandiżi jinkludu żbib, passolina u frott konfettura bħal sukade (il-qoxra konfettura tal-frott Citrus medica morra), iżda din tuża ċirasa mnixxfa. Kif inhu l-vizzju fl-Olanda bi kejkijiet jew deżerti b'togħma taċ-ċirasa, bħal chipolatapudding , din il-verżjoni partikolari ta 'tulband tissejjaħ chipolatataart .Chipolatataart Ricetta. Ritratt © Karin Engelbrecht 09 ta '15
Riċetta Advocaat tradizzjonali Advocaat huwa likur rikki bbażat fuq il-bajd, li huwa servut tant ħoxnin li tiekol bi mgħarfa. Din il-verżjoni ta 'advocaat tista' titgawda kif inhi, imferra fuq il-ġelat, jew f'deżerti, pasti u kejkijiet.L-aħjar advocaat huwa advocaat homemade. Ritratt © Karin Engelbrecht 10 minn 15
Asparagus Hollandaise Recipe Inti ma tista 'possibilment issib mod aktar delikat biex tiekol asparagu abjad. Zalza Hollandaise b'ħafna bajd tiġġenera l-togħmiet tal-ħaxix ir-rebbiegħa delikat mingħajr ma ttaffih. Iservu ma 'bajd tat-tgħolija mqatta', perżut imqatta 'u ħafna tursin mqatta biex tlesti l-festa.Asparagu bil-Perżut, il-Bajd u s-Saħħa ta 'Hollandaise. Ritratt © Karin Engelbrecht 11 ta '15
Uitsmijter (Riċetta tal-Bajd tal-Bajd u tal-Frisk Magħqud Olandiż) Uitsmijter hija karatteristika tipika fuq il-menus tal-kafetterija Olandiża u dixx popolari ta 'kolazzjon u ikla fl-Olanda. Din tikkonsisti minn bajd moqli (ġenb xemx), fuq ħobż abjad, bil-perżut u, xi kultant, ġobon. Il-kelma uitsmijter tfisser "bouncer" bl-Olandiż. L-istorja tgħid li dan id-dixx jintuża biex jiġi servut lill-patruni tal-kafetterjani tard bil-lejl eżatt qabel ma nqatgħu fil-ħin tal-għeluq. Hemm bosta varjazzjonijiet, iżda l-aktar verżjoni standard hija l-ħobż abjad, il-perżut u l-bajd, bil-ġobon mhux obbligatorju.Bajd Olandiż Iffriżat tal-Bajd u l-Ham. Ritratt © Karin Engelbrecht 12 minn 15
Omelet ma 'Turnip Greens, Chevre u Chili Recipe Aqbad il-ġurnata tiegħek fit-triq it-tajba bl-omelet tagħna bil-brassika ħadra, chevre u chili. Ħodor tan- turnip (magħrufin bħala raapstelen bl-Olandiż) huma ingredjent tipikament antikwat fl-Olanda. Huma tajbin ħafna - kemmxejn morr u peppery, bħal qabda bejn l-ispinaċi u l-arugula - u super tajba għalik.Omelet ma 'Turnip Greens, Chevre & Chili. Ritratt © Karin Engelbrecht 13 ta '15
Haagse Bluf (Hague Bluff Recipe)
Dan huwa l-post tagħna fuq id-deżerta Olandiża ħafifa u fluffy, Haagse bluf , li hija magħmula biss bi tliet ingredjenti; abjad tal-bajd nej, zokkor u tut. L-isem jissarraf bħala "Blaze tal-Aja", isem li jinserixxi li n-nies mill-Aja huma "mimlijin bl-arja sħuna". Il-verżjonijiet aktar tradizzjonali ta 'din id-deżerta huma magħmula bil-passolina ħamra, iżda din il-verżjoni tut hija ugwalment Delicious.Hague Bluff bil-tut. Ritratt © Karin Engelbrecht 14 minn 15
Wentelteefjes (Riċetta Eggy tal-Ħobż) Wentelteefjes , il-verżjoni Olandiża tat-toast Franċiż, dejjem imorru f'qatt mal-kolazzjon jew brunch fil-weekend, u huma l-mod ideali biex jużaw ħobż li huwa inqas minn dak frisk. Fil-fatt, din ir-riċetta hija ingredjenti tajba tal-cupboard tal-maħżen standby fuq dawk il-Ħdud għażżien meta jkollok xejn fid-dar u n-nies li jieklu. Iservu sħun, imbexxex bit-trab ta 'zokkor u kannella.Suzette / Flickr / CC 15 ta '15
Stamppot Sla (Recipe Mash Recipe Spring)
Din hija l- istampar ideali għal rebbiegħa u ġranet tas-sajf li jkessaħ, meta l-ikel tal-kumdità huwa dak li tridu, imma int bored bi standards tax-xitwa mimlija. Il-patata mqaxxra ħafifa hija studded bil-ħass frisk tal-butir u mimli b'ħalq moqli.Insalata Spring Stamppot. Ritratt © Karin Engelbrecht