Din ir-riċetta tal-kejk tat-tuffieħ u ċawsli friska hija delikata b'żebgħa tal-karamella (ara hawn taħt), ġelatina tal-ġobon krema , jew trab sempliċi tat-trab ta 'zokkor. Huwa kejk umdu u Delicious u huwa perfett għal snack ta 'kuljum jew għal okkażjoni speċjali.
Il-ħwawar u l-ġewż tal-ġewż jew il-ġewż sottili jagħtu t-togħma tal-kejk u xi tessut crunchy. Jekk inti ġlata l-kejk, sprinkle ftit patata jew ġewż mixwi fuq in-naħa ta 'fuq.
Dak li għandek bżonn
- 4 tuffieħ kbar (jew 5 sa 6 tuffieħ żgħar għal medji)
- 1 kikkra cranberries friski
- 1 tablespoon
- meraq tal-lumi
- 2 kikkri dqiq għal użu għal kollox
- 2 kuċċarini baking soda
- 1/2 kuċċarina melħ
- 2 kuċċarini tal-kannella mitħuna
- 2 bajd kbir
- 1/2 kikkra żejt veġetali
- 2 tazzi zokkor
- 1 1/2 kuċċarini vanilla
- 1 tazza mqatta '
- ġewż (jew ġewż)
Kif tagħmel dan
- Forn tas-sħana għal 350 F.
- Griż u dqiq pan tal-ħami 13-by-9-by-2-inch jew sprejja bl-isprej tal-ħami bid-dqiq.
- Qaxxar it-tuffieħ u qalbhom. Imsaħ it-tuffieħ b'mod fin. Għandek ikollok madwar 4 sa 4 1/2 kikkra ta 'tuffieħ imqatta'.
- Imsaħ il-cranberries bil-qoxra. Għandu jkollok bejn wieħed u ieħor 1 1/2 kikkra ta 'cranberries imqattgħin.
- Għaqqad tuffieħ imqatta 'u cranberries fi skutella; toss bil-meraq tal-lumi u mwarrba.
- Fi skutella oħra tgħaqqad id-dqiq, baking soda, melħ, u kannella; Ixrob biex tgħaqqad l-ingredjenti niexfa bir-reqqa u mwarrba.
- Fi skutella ta 'taħlit ma' miksers ta 'l-elettriku, ħawwad il-bajd biż-żejt veġetali, zokkor, u vanilla sakemm il-batter ikun bla xkiel u tajjeb imħallat.
- Bit-taħlita b'veloċità baxxa, bil-mod taħbit fl-ingredjenti niexfa sakemm l-ingredjenti kollha jkunu niedja.
- Itwi t-taħlita tat-tuffieħ tal-cranberry u l-ġewż imqattgħin fil-batter.
- Żid il-batter fil-pan tal-ħami ppreparat.
- Imsaħ il-kejk tal-cranberry tat-tuffieħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal 45 sa 55 minuta, jew sakemm il-kejk imur lura meta mbagħad jintmess ħafif b'subgħajk.
- Aqta 'l-kejk fi kwadri biex iservu. Għaddi l-kejk b'zokkor trab jew zalza tal-karamella (taħt), jew ġlata l-kejk imkessaħ bil- ġelat tal-ġobon krema .
- Għatti l-għaġina sewwa u aħżen fil-friġġ għal 3 sa 5 ijiem.
Zalza karamella faċli
- Fi saucepan fuq sħana medja, kombinata 4 tablespoons ta 'butir b'1/2 kikkra ta' zokkor ismar.
- Cook, waqt li tħawwad, għal minuta.
- Żid 1/2 kikkra ta 'krema tqila u ħalliha tgħalli; sajjar għal 2 minuti.
- Żid ftit taqtiriet ta 'vanilla, jekk mixtieq.
- Drizzle fuq il-kejk eżatt qabel ma sservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 267 |
| Xaħam totali | 14 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 56 mg |
| Sodju | 268 mg |
| Karboidrati | 34 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 4 g |