Qed tiekol fastnacht fuq Fastnacht? Jista 'ħoss bħal mistoqsija konfuża, iżda huwa pjaċevoli u int ser ikollok daqqa ta' pjaċir ħafna u tiekol dawn id-doughnuts moqlija Delicious.
L-isem Fastnacht huwa Pennsylvania Olandiż jew Ġermaniż għal " lejl veloċi ." Huwa jaqa 'nhar it-Tlieta qabel l-Erbgħa Irmied u huwa l-aħħar merħba qabel il-Qawmien mgħaġġel. Min-naħa l-oħra, fastnacht huwa donut li huwa moqli fil-fond li normalment jitgawda fuq (int ħsibt) Fastnacht.
Il-fastnacht ġej mit-tradizzjonijiet folkloristiċi Ġermaniżi fejn kien maħsub li tiekol fastnacht qabel il-Randan tevita li tagħli fis-sena li ġejja. Għandha wkoll għan prattiku li tuża s-sena ta 'qabel ix-xaħam u z-zokkor. F'ħafna żoni Olandiżi ta 'Pennsylvania, l-aħħar persuna mis-sodda f'dak il-jum tissejjaħ fastnacht.
Dawn id-doughnuts Delicious huma moqdija bit-tqattigħ tagħhom f'salib it-triq bħal bagel qabel il-melassa ħelwa tinfirex fuqhom. Huma sorprendentement faċli biex jagħmlu, għalhekk m'hemm l-ebda skuża biex ma toqgħodx fit-tradizzjoni.
Dak li għandek bżonn
- 2 tazzi tal-ħalib
- 1/2 kikkra (1 stick) butir
- 2 kuċċarina melħ
- Zokkor ta '3/4 tazza
- 1/4 kuċċarina
- noċemuskata
- 2 bajd (imsawwat)
- 2 pakketti (5 kuċċarini jew 1/2 uqija) ħmira niexfa attiva
- 7 1/2 kikkra
- dqiq (għal skopijiet differenti)
Kif tagħmel dan
- F'taperu medju, saħħan il-ħalib u l-butir sakemm il-butir ikun idub.
- Fi skutella kbira, żid melħ, zokkor u noċemuskata. Ferra 'fil-ħalib u fit-taħlita tal-butir imdewweb. Ħawwad u mwarrba sakemm tkun kemm xejn shun.
- Meta l-kontenut tal-iskutella jkun sħun, ħallat fi bajd imsawwat u ħmira.
- Żid 3 tazzi tad-dqiq. Taħbit b'veloċità baxxa għal 2 minuti u mbagħad fuq veloċità għolja għal 2 minuti.
- Ħallat id-dqiq li jkun fadal bl-idejn.
- Dawwar il-għaġina fuq bord imtajjen u għaqqad għal madwar 3 minuti.
- Poġġiha fi skutella grela, aqla 'l-għaġina, u għatti b'ċarruta nadifa. Ħalliha titla 'f'post sħun għal madwar siegħa jew sakemm iddoppja fid-daqs.
- Poġġi 'l isfel u dawwar il-għaġina fuq bord imtajjen.
- Irrombla l-għaġina sa ħxuna ta '1/4-il pulzier u aqtaqha fi kwadri.
- Għatti u ħallieh sakemm tkun doppju fid-daqs.
- Qatra l-kwadri tal-għaġina ġo xaħam sħun. Dawwar meta jkun kannella dehbi fin-naħa ta 'isfel. Neħħi mis-sħana u ssettja fastnachts fuq xugamani tal-karti biex tkessaħ.
Ftit Fastnacht Tips
Tradizzjonalment, il-fastnachts jinqatgħu u jinqatgħu bil-molassi. Madankollu, tista 'wkoll tagħlaq is-sustanzi li jagħtu l-ħlewwa jew iffriżarhom u saħħnuhom lura.
- Jekk inti se tiffriża l-fastnachts għal aktar tard, ħallihom jibred kompletament, borża u ffriżar.
- Biex tkopri fastnachts f'zokkor fi trab, ffiltra z-zokkor fuq fastnachts waqt li jkunu għadhom kemmxejn sħun.
- Biex tkopri fastnachts fil-kannella u zokkor, poġġi 1/4 tazza zokkor mrammla u 1/2 kuċċarina kannella f'borża tal-plastik. Ħawwad fastnacht waħda fi żmien ġewwa l-borża biex tingħafas bi zokkor tal-kannella.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 98 |
| Xaħam totali | 6 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 30 mg |
| Sodju | 75 mg |
| Karboidrati | 11 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 2 g |