Il-patata ħelwa hija mimlija ta 'vitamini u lanqas għandha togħma. Bi ftit attenzjoni għall-qtugħ tagħhom indaqs, huma jinħmew fil-forn bi barra kannella crispy, ġewwa ħelu fluffy, u togħma biżżejjed biex dress l-eħfef tas-suppożizzjonijiet ta 'matul il-lejl. Nixtieq li nservi flimkien ma ' diversi burgers biex tieħu kura b'saħħitha fuq "patata" li ħadd qatt ma jilmenta dwarha.
Filwaqt li din ir-riċetta titlob biss patata ħelwa kbira waħda, tista 'faċilment tiġi rdoppjata jew ittrippla jew aktar - iċ-ċavetta tkun qed tnaqqas il-patata b'mod ugwali u tirranġahom fuq il-folji tal-ħami f'saffi waħda, idealment bl-ispazju madwar kull "fry" sabiex il-hot l-arja tista 'tiċċirkola madwar kull waħda u ġġib kemm jista' jkun potenza sabiħa ta 'tbajja' lil kull wieħed. Uża folji kbar jew folji multipli għal lottijiet kbar.
Dak li għandek bżonn
- 1 kbir
- patata ħelwa (ta 'spiss mibjugħa bħala "yams" fi ħwienet tal-grocer), kif imfassla b'mod uniformi kif tista' ssib
- 1 kuċċarina ta 'żejt tal-ħxejjex jew taż-żerriegħa tal-ħbub
- 1/8 kuċċarina cayenne (mhux obbligatorja)
- Melħ tal-baħar għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Preheat forn għal 425 ° F. Qaxxar il -patata ħelwa u aqta 'l-truf li ma jingħalqux (tista' tirriżerva din il-parti għal użu ieħor jekk tixtieq) hekk il-ħaxix kollu huwa madwar l-istess wisa 'madwar.
- Aqta 'l-patata ħelwa f'nofs it-tul. Aqta 'kull nofs fit-tul f'ċangaturi 1 / 8- sa 1/4-inch. L-aktar indaqs tista 'tnaqqas l-affarijiet, l-aħjar. Stack kull nofs il-biċċiet u aqta 'fit-tul fi strixxi ta' 1 / 8- sa 1/4-inch. Aqta 'dawn il-patata' 'b'mod kemm jista' jkun indaqs u aqta 'xi truf notevoli bil-ponta, billi l-biċċiet skinny jinħarqu pjuttost faċilment fil-forn.
- Poġġi l- "patata" fi skutella kbira. Drizzle biż-żejt u ħawwad sewwa biex tipproteġi l- "patata" biż-żejt. Sprinkle mal-Cayenne, jekk tixtieq daqsxejn ta 'ħwawar, u melħ. Ixxukkja biex tipproteġi l- "patata" kemm jista 'jkun b'mod indaqs.
- Poġġi l- "patata" fuq folja tal-ħami kbira. Jistgħu jkunu pjuttost qrib xulxin, għax se jinxtorob hekk kif jissajru, iżda għandhom ikunu f'saff wieħed, jekk possibbli.
- Sahh sakemm il-patata "taz-zunnarija" ikun offerta u jibda jaghmel kannella fil-qiegh, madwar 20 minuta. Uża spatula biex iddawwar u ddawwar il- "patata". Iġbedhom fil-forn, żied it-temperatura għal 450 ° F u kompli bake, iddawwar il- "patata" kull ftit minuti biex jgħinhom issajjar u kannella b'mod uniformi, sakemm ikunu kannella tajjeb, madwar 10 minuti.
- Sprinkle b'aktar melħ, jekk tixtieq.
Dawn huma l-aħjar moqdija pjuttost taħraq mill-forn, imma jekk inti tixtieq li tagħmilhom 'il quddiem, just iġbedhom ftit qabel u erġa saħħan f'forn sħun għal 5 sa 10 minuti qabel ma sservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 55 |
| Xaħam totali | 1 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 94 mg |
| Karboidrati | 11 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 1 g |