Satay huwa dixx tradizzjonali servut fl-Ażja kollha. Din hija l-varjazzjoni Ġappuniża ta 'dan it-tip partikolari ta' zalza. Użu bi tiġieġ grilled, ċanga, stikek tas-satay tal-majjal jew bi kebabs tal-ħxejjex grilled. Żieda kbira għal kull ikla, cookout, jew parti.
Dak li għandek bżonn
- 1 tablespoon / 15 mL butir
- 2 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 2 shallots (imqatta 'fin)
- 1 tazza / 240 ml ilma (sħun)
- 2 tablespoons / 30 mL soy sauce
- 1/3 tazza / 80 mL butir tal-karawett lixx
- 1 kuċċarina / 5 mL ġinġer (maħkuk)
- 1 kuċċarina / 5 mL Zalza ta 'l-Asja Ċili (uża aktar jekk mixtieq)
- Melħ ta '1 pinch
- 1 bżar bil-qoxra
Kif tagħmel dan
1. Butir tas-sħana f'qiegħ ta 'zalza medju sakemm imdewweb. Żid it-tewm u l-shallots u sajjar fuq sħana medja sakemm issir offerta iżda mhux bil-kannella. Ferragħ fl-ilma, zalza tas-sojja, butir tal-karawett, melħ, bżar iswed, u ġinġer. Ġib għal bojler u żid tant chili sauce kif mixtieq. Ħawwad spiss. Naqqas is-sħana sa baxx u ħalliha ttektek sakemm ixxenja, madwar 6-8 minuti. Neħħi mis-sħana u ħallieh għal 5 minuti.
2.Serv sauce f'temperatura tal-kamra flimkien ma 'laħam jew kebabs tal-ħaxix grilled.
Wkoll żieda kbira għall-insalati, garżi, u burgers.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 53 |
| Xaħam totali | 3 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Sodju | 165 mg |
| Karboidrati | 4 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 2 g |