Oatcakes huma għall-Iskozja liema baguette hija għall-Franċiż. Il-kejkijiet ċatti magħmula l-aktar mill- ħafur għal sekli kienu meqjusa bħala l-ħobż nazzjonali Skoċċiż. Huma ta 'malajr u faċli biex jagħmlu u jagħmlu snack Delicious jew akkumpanjament għall-ġobon.
Dak li għandek bżonn
- 4oz / 125g ħafur medju (flimkien ma 'extra għall-għaġna)
- 1/2 Tsp. bikarbonat tas-soda
- Melħ ta '1 pinch
- 2 tsps. xaħam (wiżż jew bacon, imdewweb)
- 1 tbsp. ilma jaħraq
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 375F / 190C / Gas5
- Fi skutella kbira ħallat flimkien il-ħafur, il-melħ u l-bikarbonat tas-soda. Imbagħad ixgħel ix-xaħam imdewweb u ħawwad sewwa ma 'pejst oħxon, żid l-ilma sħun u ħallat mill-ġdid.
- Aqta 'l-pejst f'żewġ blalen żgħar, sprinkle wiċċ tax-xogħol bil-ħafur u poġġi kull ballun fuq il-wiċċ għall-kisja u biex tevita li teħel. Imsaħ kull ballun għal ftit minuti sakemm it-taħlita tibda tinxef ftit u tieqaf teħel mal-wiċċ. Żid ftit aktar ħafur kif meħtieġ iżda tuża b'mod kemxejn, ma tridx li l-kejkijiet isiru wisq niexfa.
- Irrombla kull ballun f'dijametru ta '¼ "/ ½cm oħxon, imbagħad maqtugħ f'erba' partijiet.
- Poġġi fuq folja tal-ħami greased u ħalliha għal 30 minuta fil-forn jew sa kannella fit-truf.
- Alternattivament, il-ħafur jista 'jkun imsajjar f'qiegħ il-qali, 3 minuti fuq kull naħa.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 12 |
| Xaħam totali | 1 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Sodju | 99 mg |
| Karboidrati | 1 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 1 g |