Il-Lanġas Poached fil-White Wine huwa deżerta speċjali, b'saħħitha u baxxa ħafna u wkoll hekk faċli biex tagħmel u assolutament Delicious biex tiekol, sabiex kulħadd ikun jista 'jgawdihom, li huwa possibbilment għaliex huma pedament fuq il-menu kważi kull Franċiż.
Il-lanġas huma wieħed mill-aqwa frott li jista 'jkun li l-laħam jibqa' sod, għalhekk il-lanġas iżomm il-forma tiegħu u b'ħafna varjetajiet ta 'lanġas tista' tbiddel kull darba għal togħmiet u nebbieta differenti.
Hemm modi bla tarf biex iservu l-lanġas bil-galbu iżda klassika hija bi ftit patisserie tal-krema jew lewż glace għal trattament iktar sinjuri - il-krema perfettament tixbah il-ġulepp tal-inbid imħawwar u l-ħlewwa tal-lanġas. M'għandux jiġi injorat huwa l-lanġas mgħaġġel fiċ-ċikkulata, dawn huma klassikament imsejħa Poires Belle Helene.
Dak li għandek bżonn
- 4 lanġas ditta, dak li qatt tagħżel
- 2 tazzi nbid xott abjad jew medju niexef
- 3 1/2 kikkra ilma
- 1 stick tal-kannella
- 1 fażola tal-vanilla (sostitut 1/2 kuċċarina (estratt tal-vanilla)
- 1 kuċċarina zomb tal-lumi
- 1 kuċċarina meraq tal-lumi
- 2 kikkri zokkor mrammla
Kif tagħmel dan
Ibda bit-tħejjija tal-lanġas: qoxra rqaq il-lanġas u aċċerta ruħek li żżomm iz-zokk intatt. Jekk il-lanġas huma wobbly fuq il-qiegħ, tista 'timjilhom ftit biex tagħmilhom ċatti u jippermettulhom li joħorġu' l quddiem fil-pan u meta jservu.
Ħawwad flimkien l -inbid abjad ħelu , ilma, palpa tal-kannella, fażola tal-vanilla, zest tal-lumi, u meraq tal-lumi f'panza kbira.
Ġib it-taħlita għal ħalliha ttektek fuq medju ta 'sħana għolja u żid il-lanġas ippreparati.
Poach il-lanġas, mikxufa, għal 7 sa 9 minuti, sakemm inbiddlu l-offerta; ser ikollok bżonn tara dan il-proċess bir-reqqa billi m'għandekx bżonn li l-lanġas tkun ħelwa jew se jtelfu.
Aqbadhom miz-zokkor tal-frott tal-baqar qabel jew aktar tard.
Uża mgħarfa kbira bit-tarf li tittrasferixxi l-lanġas għal pjanċa li tagħti. Erġa 'poġġi l-likwidu tal-ħmieġ ħażin għal xi ħalliha ttektek, żid iz-zokkor, u ħalli t-taħlita titnaqqas b'nofs fil-volum, dan jieħu bejn 6 u 8 minuti.
Il-ġulepp ikun lest meta jkun ħoxna biżżejjed biex ikopri d-dahar ta 'kuċċarina. Neħħi l-stick tal-kannella u l-fażola tal-vanilla mill-ġulepp u għaġla l-likur permezz ta 'għarbiel fin.
Irranġa l-lanġas fuq pjanċi individwali li jservu u drizzle max-xiropp tal-inbid.
Alternattivi għall-Lanġas Poached fl-Inbid Abjad
Tista 'ċċempel il-bidliet f'din ir-riċetta billi taqleb il-varjetà ta' lanġas li tuża; b'ħafna oħrajn differenti tista 'toħloq gosti, ħlewwa u nisġa differenti.
Uża inbid abjad xott minflok ħelu; dan jibdel b'mod radikali t-togħma mill-togħma ġuleppa ħelwa sa driegħ xorta għadha ħelwa għall-lanġas.
Dan il-lanġas bil-miksija fil-riċetta tal-inbid abjad jagħmel erba 'porzjonijiet.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 622 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 14 mg |
| Karboidrati | 140 g |
| Dieta Fiber | 8 g |
| Proteina | 1 g |