Il-kombinazzjoni ta 'togħma ta' tin ħelu u ġobon blu qawwi huwa wieħed minn dawk il-logħbiet sorprendenti perfetti, fejn l-opposti jattiraw bħal żewġ biċċiet tal-puzzle. Nixtieq nuża ġobon blu aktar artab u kremat bħal gorgonzola dolce għax-xebh tat-test, iżda kull ġobon blu jaħdem. Dawk b'saħħithom u fqigħ għandhom ukoll effett divertenti. Huwa mod tajjeb ħafna biex tuża kwalunkwe bits żgħar ta 'ġobon blu li jista' jkollok 'il bogħod minn parti jew riċetta oħra.
It-tin huwa l-aħjar li tuża meta jkunu misjuraw ħafna, xi ftit artab milli ditta. Jekk ikollok figs li mhumiex pjuttost lesti, uża l-metodu tat-tisħin bħala li ser ittaffihom u żid ftit karamellizzazzjoni.
Meta tkun qed tippjana għal kemm il-bajtar it-tin to-għalf, jgħoddu madwar erba 'għal kull persuna. Tista 'malajr tgħam il-figs bħala appetizer kiesaħ u sservihom b'dan il-mod. Jew, tista 'ssaħħanhom għal appetizer sħun.
Dak li għandek bżonn
- 12-il figs
- 1/4 libbra ġobon blu (Gorgonzola, Roquefort, Stilton, jew kwalunkwe varjetà)
- Fakoltattiv: żejt tal-canola
- melħ għat-togħma
- bżar iswed għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Aqta qasma vertikali fin-naħa ta 'kull fig.
- Mgħarbi f'madwar 1/2 kuċċarina ta 'ġobon blu. It-tin akbar, ovvjament, jista 'jieħu aktar ġobon; tin iżgħar se jkollu inqas.
- Jekk tħossok li tagħmel xi ftit sforz żejjed, saħħan pan kbir qali fuq sħana medja għolja, sprejja jew ixkupilha t-tin b'żejt newtrali li jduq bħal canola, u issajjar fil-pan, billi ddawwarhom kif meħtieġ, sakemm kannella ħafif fuq in-naħat kollha. Il-ġobon isir sbieħ u ftit imdewweb b'dan il-mod, ukoll. Bħala alternattiva, tista 'tpoġġihom fuq bażi ta' broiler u poġġih fil-qosor biex iddewweb il-ġobon u ittaffilhom.
- Il-figs jistgħu jimtlew bosta sigħat qabel iż-żmien jekk tixtieq u tkessaħ.
- Dawn it-tin se togħma l-aħjar f'temperatura tal-kamra (mhux imkessaħ), għalhekk neħħi mill-friġġ nofs siegħa qabel ma sservi jekk ippreparahom qabel iż-żmien.
Għal varjazzjonijiet, tista 'żżid drizzle ta' għasel jew ħall balsamiku (jew it-tnejn) ukoll. Dan jittrasformaha minn ikel tas-saba 'għal waħda li teħtieġ furketta, u kun żgur li taqdiha ma' srievet għax hemm bżonn li jkun hemm xi swaba 'li jwaħħlu.
Filwaqt li l-ġobon blu għandu jżid lottijiet ta 'togħmiet, tista' żżid xi flejks ta 'melħ ta' l-irfinitura u sing ta 'bżar iswed frisk għal aktar pop.
Dawn il-figs blu mimlija bil-ġobon jaqblu sew ma 'Champagne jew ma' kwalunkwe inbid abjad xott u nadif.
Jekk bħal dawn, tista 'wkoll tkun trid tiċċekkja l- Ħobż imgeżwer bil-Baċin u dawn ir- Riċetti oħra ta' Figuri Quick .
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 242 |
| Xaħam totali | 9 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 21 mg |
| Sodju | 401 mg |
| Karboidrati | 38 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 8 g |