Igawdu Dawn ir-Riċetti tad-Deżerta għas-Sena l-Ġdida Ċiniża jew Kwalunkwe Ħin tas-Sena

Iċ-ċelebrazzjoni ta 'l-Ewwel tas-Sena ma tkunx kompluta mingħajr ma tittratta ħelwa. Hawn huma xi deżerti Ċiniżi li tradizzjonalment jiġu servuti matul l-istaġun tas-Sena l-Ġdida, kif ukoll riċetti pjaċevoli li fihom ikel simboliku Ċiniż . Perfetta għall-mistednin bi snien ħelu, kejk li jwaħħal huwa deżerta Ċiniża klassika. U għal mistednin li jixtiequ xi ħaġa eħfef, iservu larinġ li jissimbolizza l-ġid fil-kultura Ċiniża.

Jekk ma tħossx tisjir, xi wħud minn dawn l-oġġetti għandhom ikunu disponibbli f'fornijiet Asjatiċi, partikolarment matul l-istaġun tas-Sena l-Ġdida Ċiniża.

• 01 ta '08

  Kejk Sticky (Nian Gao)

  Dan huwa l-kejk l-aktar famuż taċ-Ċina, tradizzjonalment mitmugħ lill-Kitchen God Ċiniż hekk hu se jirrapporta favorevolment fuq l-imġiba tal-familja meta jirritorna lejn is-sema qabel il-bidu tal-istaġun tas-Sena l-Ġdida. Fil-kultura Ċiniża, il-kejkijiet jissimbolizzaw flimkien u ħajja rikka. L-ingredjent prinċipali f'nian gao huwa dqiq tar-ross glutinous, disponibbli fil-ħwienet tal-grocer Asjatiċi.
  
  Il-kejk jimtela bi frott imnixxef u steamed. Jekk m'intix komdu bl-idea tal-fwar ta 'kejk, int tista' tipprova niko gao moħmija . Il-kejk jimtela bil-fażola ażka ħamra, użata f'ħafna dixxijiet festivi Ċiniżi. U għal ftit għajnuna żejda, hemm struzzjonijiet pass pass b'ritratti.

• 02 ta '08

  Cookies tal-Lewż

  L-ebda ċelebrazzjoni Ċiniża tas-Sena ma tkun kompluta mingħajr cookies! Dawn il-cookies tal-lewn għandhom togħma ħafifa u delikata li mhix wisq qawwija. Lewż jitqiegħed f'kull ballun ta 'għaġina tal-cookie li hija aċċentata bi ftit estratt tal-lewż.

• 03 ta '08

  Ġulġlien tal-Ġulġlien (Zeen Doy)

  Dawn huma blalen fit-togħma ta 'dqiq tar-ross glutinous li huma mimlija bil-pejst tal-fażola ħamra , imkebbeb fiż-żerriegħa tal-ġulġlien, u moqlija. Filwaqt li l-blalen taż-żerriegħa tal-ġulġlien huma disponibbli fil-furnara Asjatiċi matul is-sena, huma popolari speċjalment matul l-istaġun Ċiniż tas-Sena l-Ġdida

• 04 ta '08

  Ħamsa Ħwawar Karawett

  Il-karawett jissimbolizza l-lonġevità fil-kultura Ċiniża. F'din ir-riċetta faċli, il-karawett huwa miksi f'taħlita ġuleppa b'zokkor kannella, ġulepp tal-qamħirrum, u trab ta 'ħames ħwawar li joħolqu kejk tad-deżerta ħelu u melħ.

• 05 ta '08

  Soppa Ħelwa Ħamra Ħamra

  F'kull ċelebrazzjoni tas-Sena l-Ġdida Ċiniża, għandek tara aħmar kullimkien, billi l-kulur aħmar huwa simbolu b'saħħtu ta 'ferħ u ferħ fil-kultura Ċiniża. Magħmula minn fażola ħamra adzuki (azuki), din is-soppa tad-deżerta ħelwa popolari hija perfetta għas-Sena l-Ġdida Ċiniża. Żrieragħ tal-lottu u qoxra mnixxfa tat- tangerine jagħtu lill-soppa varjetà interessanti ta 'nisġa u togħma.

• 06 ta '08

  Cookies Fortune

  Għalkemm huma attwalment ħolqien Amerikan, cookies fortuna huma mod divertenti biex jintemm ikla festiva. Il-cookies tal-fortuna homemade togħdu tant aħjar minn maħżen mixtrija, u tista 'tikteb fortuni tiegħek biex tpoġġi ġewwa l-cookies.

• 07 ta '08

  Kumquats ippriservati

  Kumquats huma frott taċ-ċitru ċkejkna ffurmat f'forma ta 'lewn oblung u huma simbolu ta' prosperità għas-sena li ġejja. Huma kura popolari matul l-istaġun tas-Sena l-Ġdida Ċiniża, u din ir-riċetta għall-kumquats ippreservati hija mod delikat biex il-frott jitla 'għat-tabella tal-vaganzi.

• 08 ta '08

  Tnejn Pudding tal-Ross tat-Treasure

  In-numru tmienja hija numru maġiku fil-kultura Ċiniża, li tirrappreżenta l-ġid u l-prosperità. Din id-deżerta tradizzjonalment tinkludi tmien frott differenti dekorattivament issettjat fuq moffa ta 'pudina tar-ross li għandha ċentru ta' pejst tal-fażola ħamra. Se jkun interessanti jekk tuża frott Ċiniż issib f'suq Ażjatiku, imma tista 'wkoll tuża frott imnixxef ieħor.